酱酒有五味,酸、苦、甘、辛、涩。其他味型大多数人都能欣然接受,唯独这个苦味是很多酒友都无法接受的。

这种苦味在酒体初期的时候,一般最明显,随着储存时间的延长,苦味物质会逐渐转化,苦味味型也会逐渐减退,逐渐协调,但不会完全消失。
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酱酒有五味,酸、苦、甘、辛、涩。其他味型大多数人都能欣然接受,唯独这个苦味是很多酒友都无法接受的。
这种苦味在酒体初期的时候,一般最明显,随着储存时间的延长,苦味物质会逐渐转化,苦味味型也会逐渐减退,逐渐协调,但不会完全消失。
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