一标准杯是一个比较抽象的概念,与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料,这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对一标准杯的定义有所不同: ◆ 在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料; ◆ 在澳大利亚,一标准杯是指一杯含有12.7毫升(10克)酒精的饮料; ◆ 在日本,一标准杯是指一杯含有25毫升(19.75克)酒精的饮料; ◆ 在美国,一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料(这里的盎司是指美制液体盎司,1美制液体盎司约等于30毫升)。 对于不同的饮料,由于酒精度不同,所以一标准杯所指的分量也就不同。下面以美国为例,说明对于不同的酒精饮料而言,一标准杯到底是指多少量的酒:
◆ 对于酒精度为5%(ABV)的普通啤酒,一标准杯是指12盎司; ◆ 对于酒精度为7%(ABV)的烈性啤酒,一标准杯是指8-9盎司; ◆ 对于酒精度为12%(ABV)的葡萄酒,一标准杯是指5盎司; ◆ 对于酒精度为40%(ABV)的烈酒(威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒、白兰地等),一标准杯是指1.5盎司。
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