玛丽莎•艾格尼——艾格尼酒庄销售总监专访

摘要:玛丽莎•艾格尼(Marilisa Allegrini)是顶级瓦尔坡里切拉葡萄酒酒庄---艾格尼酒庄(Allegrini Estates)的第六代传人。作为酒庄的销售总监,她于2001年将波吉奥特索拉酒庄(Poggio al Tesoro)收入公司名下,并在最近投资了蒙塔奇诺的圣保罗酒庄(San Polo)。以下是wine-searcher对她的专访。

图片来源:allegrini

Q:当你看着镜子时,你看到了什么?  A:大多数时间里我看到一个享受生活的好人,因为我认为自己是一个积极的人,有时候我会说:好吧,让我们好好回去睡一觉。  Q:你在哪里长大的?  A:我是在瓦尔坡里切拉的乡村长大的,它位于维罗讷附近,那里的人们投身于农业中,而我则在城市里学习,我想正是因为离开了家乡,才激发了我去环游世界的决心。  Q:是什么吸引你接近葡萄酒?  A:在一开始,我对家族事业的兴趣并不大。在意大利的农业家庭,一般都是由男孩子来照顾家族的酒庄。可是当我23岁的时候,我的父亲真心希望我能够加入到家族的事业中来,我觉得这是一个莫大的荣幸。我对父亲奉献的精神了解越多,我就对加入这份事业愈加有兴趣。  Q:什么时候你把这个兴趣变成了满腔热情?  A:这中间有一个过程。虽然我不是被父亲强迫进入葡萄酒行业的,但这也不是我的首选。当我开始了解如何去酿造一款好的葡萄酒时,我知道的越多,我的兴趣就与日俱增。我认为与人沟通的角色最适合我,仅仅酿造出一款好酒是不够的,你必须知道如何与人沟通,而我觉得与人交流葡萄酒是我与生俱来的天赋,从那以后我就对家族的事业充满了热情。  Q:如果你不从事葡萄酒行业,你喜欢做什么呢?  A:我很想成为一名医生,但是我的父亲不肯让我去学医,因为他知道如果那么做,我将永远都不会再回到家族的事业中来,因此我只好选择成为一名物理治疗师,其实医疗领域才是我的第一选择。

Q:你认为意大利哪个地区被低估了?为什么呢?  A:撒丁岛有一小部分顶级酒庄,他们有潜力做出更伟大的葡萄酒,应该得到更多更广泛的传播和认可。  Q:你会考虑投资一个撒丁岛的葡萄园吗?  A:不,我不希望只在一个地区投资,我希望成为他们的一部分,拥有3个酒庄对我来说已经足够了。  Q:你为什么买下博格利(Bolgheri)产区的波吉奥特索拉酒庄?  A:它是除瓦尔坡里切拉以外第一个让我着迷的地方,博格利是一块被祝福的土地,靠近大海,有很好的微气候,种植出的葡萄有一种天然纯净的好品质。  Q:瓦尔坡里切拉、蒙塔奇诺和博格利的酿酒思维有哪些不同?  A:博格利和瓦尔坡里切拉是完全相反的。瓦尔坡里切拉有着悠久的历史,其本地葡萄的优良品种,在某些年份,所处的气候和环境都充满了挑战。而博格利,因为微气候的原因,几乎每一年的葡萄质量都很好,而且你可以种植国际葡萄品种。至于蒙塔奇诺,它与博格利坐落在不同的海边,蒙塔奇诺位于托斯卡纳的中部,桑娇维塞在这里有很好的表现,而当地也一直是传统与创新相结合。  Q:谁是你最欣赏的人?  A:在家人中,我最欣赏我的父亲,是他一手创建了艾格尼公司,并一直持续经营到现在。他非常聪明,懂得投资有潜力的土地,同时他也给了我很多灵感和激情。我同样很敬佩那些建立起意大利葡萄酒生产业的酿酒者们,例如泰纳安东尼侯爵(Marchese Piero Antinori)和安杰洛盖亚(Angelo Gaia),是他们向世界展示了意大利也能酿造出梦幻般的佳酿。  Q:你酿造了一款名为献给沃尔特(Dedicato a Walter)的葡萄酒向你已故的兄弟致意,你从他那里学到了什么呢?  A:是他让我认识到葡萄园是一切的根本,我还从他那里学到管理葡萄园的方式等等。他常说,伟大的葡萄酒是葡萄园酿造的,当你学会关心葡萄园和尝试让自己的酒保持高水准时,你会发现你以往的知识没有什么用处,这是一个永不停歇的学习过程。

Q:你最喜欢什么风格的葡萄酒?  A:一款最能表现出当地风土和品种特色的葡萄酒。我喜欢能保持最初果香和花香的葡萄酒,也喜欢强劲有层次而又优雅的葡萄酒,当然,这两点很难同时出现在一款酒里面。  Q:你最不喜欢什么风格的葡萄酒?  A:我不喜欢有很高残糖量的葡萄酒,现在高残糖量的葡萄酒越来越常见,但是这种葡萄酒很难搭配好食物。  Q:在周末的晚上,你喜欢喝点什么酒呢?  A:我非常喜欢瓦尔坡里切拉,尽管它是一款中等酒体的简单红酒,容易饮用,你不需要用复杂的食物来搭配它。另外,我还喜欢其他同样风格的葡萄酒,例如多姿桃或内比奥罗。  Q:你在葡萄酒行业里最好的经历是什么?  A:我有很多很棒的经历,环游世界让我有机会遇到各式各样的人,他们大多幽默风趣。最近我有幸见到了意大利前总统乔治纳波利塔诺(Giorgio Napolitano),并和他讨论了葡萄酒。  Q:那你有没有过什么最坏的经历呢?  A:也算有过一次吧,那是很多年以前,我还非常的年轻,在美国一家葡萄酒商店里,一个粗鲁的家伙过来对我说,你的酒比蓝布鲁斯科(Lambrusco)要好吗?我说,我希望如此。他品尝了我的酒,然后在离开之前对我说:相信我,蓝布鲁斯科更棒。的确,有一些伟大的蓝布鲁斯科是很好,但是如果和我们的阿玛罗尼(Amarone)或单一葡萄园的酒相比,我认为还是我们的酒更棒。(笑声)  Q:从事葡萄酒以后,你有后悔过吗?  A:有一段时间,我很后悔自己没能成为一名医生,但是能在如此有意义的葡萄酒世界里工作,而且这份工作给予了我很多很好的东西,所以现在我已经不再后悔了。即使30年后的今天,我依然对我的工作充满热情,我觉得每天一早起来赶往一个全新的地方是一件非常愉快的事情。  Q:是什么带给你最大的快乐?  A:和我的家人呆在一起。我的女儿环绕着我,她们喜欢并且崇拜我的工作,我的女儿是最宽容我的人,尽管在她们很小的时候我们错过了一些在一起的欢乐时光,但是她们依然非常爱我,非常爱这个家庭,所以成为一个母亲是我一生中最重要的经历。

更新于:14天前
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