葡萄酒资讯

摘要：湿纸板味？湿蘑菇味？你真的确定这些常被认为是木塞污染带来的缺陷味真的存在于葡萄酒中？长期以来，人们一直认为木塞污染所带来的令人不愉快的味道来源于软木塞中的一种化合物。不过，日本的科学家目前又找出..

葡萄酒品鉴

摘要：品尝晶莹剔透、气泡盈盈的香槟时，你是否被蘑菇型的香槟塞勾起了兴趣？这个小巧可爱的塞子，到底是由谁发明的？为什么它呈现蘑菇的形状？ABSTRACT：Pressure beverages such as champagnes, ciders, sparkling..