葡萄酒品鉴

摘要：一般来说，冰酒要比普通的静止葡萄酒更贵一些，这主要是由于所有的酿酒葡萄均来自手工采摘，也就是说，冰酒的制作过程中人力成本较高。此外，并不是所有的葡萄都适合酿制冰酒，因此，葡萄原料的成本也较高。本..

葡萄酒品鉴

摘要：这是大自然最鬼斧神工的一笔，随着第一场风雪的强力来袭，葡萄披上精美的银装，结成晶莹剔透的冰串，被人们手工采摘下来，然后被酿制成融合了葡萄甘甜与冬雪清冽的冰葡萄酒。这是大自然最鬼斧神工的一笔，当忙..

葡萄酒资讯

摘要：一场横扫北美大部的冰雪天气令加拿大冰酒酒商们受益颇丰。ABSTRACT：A deep freeze across large swathes of North America has led to a strong harvest for Canada’s icewine producers.一场名为极地涡旋的..

冰酒

葡萄是一种很常见的水果，它的成熟期在5月到10月，但是有一种葡萄，在气温较低的时候长得比较好。 颜色由绿色变为棕黑色，水分越来越少，但含糖量越来越高。 温度低于-10℃且持续24小时以上才能采摘。 人们称之为“..