最后的勃艮第——2012艰难的采收季
摘要：今天是最后的准备工作，发酵罐及澄清罐的准备，筛选传送带各部位的安装及调试，从外面租来了额外的三台叉车，加上原本的三台，共准备了6台。清洗4台气囊榨汁机，钻进内部，水在高压下凝聚成束，击打在腔壁上，..
2024上半年白酒市场：去库存艰难，半数酒价遇冷，行业透视
2024年上半年白酒行业面临着多重挑战，包括但不限于市场需求减弱、价格战和库存积压等问题。这些因素共同作用使得许多酒商和酒厂感到经营困难。1、业绩表现不佳：大多数白酒企业在2024年上半年的业绩预报中报告了亏..
从生长周期看葡萄的艰难生命历程
摘要：每一串葡萄在不同的生长阶段都有可能碰到不同的气象灾害，因此要得到完美的酿酒原料绝非易事。ABSTRACT：It is not easy for winemakers to harvest perfect grapes due to hard weather disaster in differen..