酒百科 白酒之辣:揭秘烈酒的辣味来源与产生机制 在我们的日常生活中,白酒是一种常见的饮品,但是许多人在品尝白酒时可能会感到其具有强烈的辣味。那么,白酒为什么那么辣?辣味又是如何产生的呢?首先,我们需要了解的是,辣并不是一种味道,而是一种刺激性的感觉..