“你的名字。”里面的“嚼酒”是什么鬼？
最近大家都被《你的名字》刷屏了，相信很多人都被片中的“嚼酒”惊呆了，今天广平老师就给大家讲讲嚼酒。所谓“口嚼酒”，其实就是“把米嚼成曲”，用唾液发酵酒。说起来，嚼酒自古就有。 是最原始的发酵方式。 它起..
日本的“嚼酒”真的是用嘴嚼的吗？
虽然前一阵子日本动画片《你的名字》很火。”热潮渐渐退去。不过现在还有很多朋友问我在日本有没有吃过嚼酒？没错！就是剧中女主三叶酿的那种清酒 拜神！当然，这种酿造方法在日本已经不再使用了，来日本旅游的朋友..