酒百科

关于威士忌风味的来源，网上流传着一种说法：威士忌风味有60%~70%来自橡木桶。虽然没有任何一本大拿的著作对此比例有过证实，但毫无疑问，橡木桶对威士忌风味的确起到了不可忽视的作用。换句话来说，橡木桶与麦芽、..

葡萄酒杂谈

摘要：橡木桶是很多葡萄酒，尤其是红葡萄酒的“益友”，可以让葡萄酒发展得更为成熟圆润、丰富优雅。这也是为什么人们从古罗马时代开始沿用橡木桶来储存葡萄酒。不过，酿造葡萄酒的时候，需要谨慎对待橡木桶这个问题..

葡萄酒品鉴

摘要：霞多丽是种植面积最广泛的白葡萄之一，也是用来酿制香槟起泡酒的三大品种之一。本文介绍的内容是人们在日常生活中经常会遇到的两种风格的霞多丽葡萄酒。霞多丽（Chardonnay）是种植面积最广泛的白葡萄之一，也..

葡萄酒红酒

本文给大家分享的是红酒软木塞发霉了还能喝吗，葡萄酒橡木塞发霉的相关内容！红酒软木塞发霉了还能喝吗？这是一个很常见的问题。一般来说，如果红酒软木塞发霉了，那么这瓶酒可能已经受到了一定的污染。但是，如果你..

葡萄酒资讯

摘要：据悉，岚颂香槟计划今年大规模尝试使用橡木桶发酵和熟成。ABSTRACT：Lanson is to trail wood casks for fermenting and ageing its wines from this year’s harvest.香槟产区知名香槟生产商岚颂香槟（Champa..

酒桌文化

大家好，今天小编来为大家解答橡木桶梅鹿辄干红葡萄酒这个问题，经典96·梅鹿辄干红葡萄酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！葡萄酒简介目斯吉(Muscat)，广泛种植于全球的葡萄，种类繁多，用以酿制甜白葡萄酒..

橡木桶红酒：为什么它如此特别？橡木桶红酒是一种捆绑传统和现代生产技术的葡萄酒，而且这种技术在不断地发展和改进。橡木桶之所以让红酒变得更加特别，是因为它们能够为葡萄酒增添一些奇妙的风味和芳香。橡木桶红酒..

酒庄

橡木岭酒庄（Oakridge Wines）位于澳大利亚著名的维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是当地享有盛誉的酒庄之一。作为一个家族型酒庄，橡木岭酒庄的历史并不悠久，它成立于1978年。从成立至今..

葡萄酒资讯

摘要：托比亚酒庄试图通过研究不同木质的酒桶在陈年时对里奥哈新法定白葡萄品种酒的影响，从而酿造出一种“新型的里奥哈葡萄酒”。ABSTRACT：Bodegas Tobia is seeking to create a “new type of Rioja” by lookin..