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千年历练浓香来——寻访中国最古老的酿酒技艺

寻访中国最古老的酿酒技艺发现中国最早古烧锅2006年3月的一天，对徐光冀、闫文明、任亚珊、吴东风等几位国家著名文物专家来说，是很不同寻常的一天。这天，他们要代表国家文物局对河北省文物局发现的一处金元时期的..

摘要：侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）可谓是波尔多列级名庄中独具传奇色彩的酒庄之一。它是波尔多61个列级名庄中唯一一个不在梅多克的酒庄，更是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。虽然它是..

摘要：美国北卡州的“葡萄树之母”，种于公元1600年左右，目前它已有400多年的树龄，被认为是美国最古老的葡萄树。该树是一种名叫斯卡佩农的美国本土葡萄品种，属于麝香的一种，人们常用其酿造甜白葡萄酒。在美国的..

摘要：2004年，吉尼斯世界纪录收录了一株世界上现存的最古老的葡萄藤，该葡萄藤至今生长良好，而且结出来的果实可以用来酿造一款珍贵非凡的葡萄酒。如果要用一个词语来形容，用世界上最古老的葡萄藤上的葡萄酿造出的..

摘要：世界上最古老的酒出现在9000多年前，最古老的葡萄酒则出现在7000多年前，你想知道这些酒都有些什么特色吗？迄今为止，现在已知世界上最古老的酒出现在中国河南省的贾湖遗址，《美国国家科学院学报》上曾经刊登..

摘要：世界上最古老、最大的酒窖在以色列北部出土了。最近，美国和以色列的考古学家在以色列迦南（Canaanite）北部城市的废墟中发现了一个面积达75英亩的遗址塔勒巴勒斯坦（Tel Kabri）。在新闻发布会上，乔治华盛顿..