葡萄酒市场

摘要：去年九月下旬，波尔多产区降水过多，造成葡萄树腐烂和霉变，致使葡萄质量大受影响。不过酿酒师说，2012年份波尔多干白葡萄酒和桃红葡萄酒的品质将胜过红葡萄酒和甜酒。2012年份让波尔多酿酒师神经紧绷，该年份..

冬天做甜米酒要捂两天左右。冬天做甜米酒一定要注意控制温度，温度要保持在四十度左右，48小时就可以捂好了，温度太低会导致失败。冬天做甜米酒一定要保证器具干净，不能有油污，可以放在暖气旁发酵。 冬天甜米酒需..