酒庄文化

摘要：作为法国波尔多的顶级酒庄，玛歌酒庄也开始尝试采用生物动力种植法来栽培葡萄。虽然酒庄主管庞塔利尔并不是这一种植方法的信仰者，但其仍然希望通过一些试验来证明他的想法是否正确。本刊记者从玛歌酒庄（Chat..

酒庄文化

摘要：酒庄在20世纪70年代便已成为勃艮第白葡萄酒的先驱，再次的腾飞当归功于酒庄的第三代掌门人Anne-Claude Leflaive。2006年英国Decanter杂志评选出的世界十大白葡萄酒酿酒师当中，Anne-Claude位列齐首。另外一家L..

酒百科

随着气温回升，爽口的啤酒又开始占领市场。但近日，“消委验30款啤酒全含生物胺”登上网络热搜，引发人们关注。据了解，香港消费者委员会对市面上30款啤酒进行了测试，其容量为330~500毫升，标示的酒精含量为3%~8%。..