解答：1. 答案：把加热的醋放入瓶内摇晃即可。2. 原因：沉淀物主要是碳酸钙，碳酸钙遇酸产生化学反应，醋酸钙和二氧化碳。3. 注意：不要烫手。

葡萄酒杂谈

摘要：保持口腔的洁净是一名好的葡萄酒品鉴者所必须的。品酒时先喝一点白开水或者吃一块饼干清洁口腔，可以让你更充分地品尝到酒中的水果风味和橡木味。ABSTRACT：Whether you're sampling an herbal sauvignon blan..