苗族是一个非常古老的民族，他们几乎都养生了酿酒、饮酒的习惯，且常年备有米酒和甜酒，以供待客之用，难能可贵的是，他们依然保存着原生态的酒礼习俗，展现出苗族苗族悠久的酒文化气息。苗族所饮之酒除一小部分购于..

粮食是酿酒的主要原料。小麦在中国是天山南路的古代民族最先种植的；大麦是青藏高原的古代民族培育出来的；稻谷是长江下游的古代民族(东夷中的一部分)最早种植的；高梁最早产生于中国西南的数民族地区,宋代以后才开..

女真族酒宴：女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。景祖乌古酒时，女真人酗酒成风，世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子，而共用一只酒桶，大家依次舀酒痛饮。..

我国少数民族通过民族融合，近些年来与汉族的差异越来越小，但传统习俗不可遗弃，例如饮酒，各民族仍有许多你也不知道的酒趣。少数民族酒趣之“牛角酒”聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。他们一般选..

羌族人喜欢饮酒，也善于饮酒，饮酒是羌族人的一种民间风气，大到宗教祭祀、还愿、冠礼、婚丧嫁娶、节日庆典、修房造屋，小至日常生活中的生产劳动、招待贵宾、朋友聚会等都以酒来助兴。羌族酿酒的历史非常悠久，原因..