摘要：酒庄、经纪人和酒商是波尔多葡萄酒市场中最重要的三个角色，也是葡萄酒交易中的主体，本文将这三个角色进行简要介绍。在波尔多葡萄酒市场简介中我们已经对这种商业模式的历史发展、运行方式进行了简要介绍，至..

老村长酒

电视剧《大秧歌》开场十分钟，男女主角正在接吻。 年龄差距不是问题。 在《战长沙》中，杨紫也有吻戏。 对手是36岁的霍建华。 画风完全不同。目前正在天津卫视播出的老村长酒《大秧歌》号称投资2亿元。 出品方是一家..

葡萄酒的发酵过程通常在三种容器中进行：橡木桶、不锈钢罐和水泥发酵罐。将水泥发酵罐用于葡萄酒发酵在欧洲已经有很长的历史了，在新世界产区如美国，这些非常规的酿酒设备也在逐渐普及。那么问题来了，既然橡木桶和..

葡萄酒杂谈

摘要：打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？开瓶的时候，应该怎么处..

品种知识

摘要：在波尔多，味而多是除了梅洛、赤霞珠和品丽珠以外最重要的红葡萄品种。与兴旺在外的同门马尔贝克相比，味而多似乎还没能彻底跳出“法国”这个背景。本文介绍的内容就是这个波尔多小儿精的品种角色。在波尔多（..