葡萄酒品鉴

摘要：葡萄酒的“酒腿”有两条，一条“腿”是指甘油，它可以支撑葡萄酒的酒体；而另一条“腿”则是酒精。事实真是这样吗？“酒腿”，又称“酒泪”、“挂杯”。斟好酒后，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上均匀的转圈，停止摇..