葡萄酒，大家熟悉的产区就一定是法国波尔多了，对于波尔多葡萄酒产区，你又了解多少呢？下面来看看波尔多葡萄酒的几个有趣的事实。 1、不全是红葡萄酒的波尔多出名的可能是那些经过长时间陈酿的极其昂贵的红葡萄酒，..

葡萄酒杂谈

摘要：波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一，作为葡萄酒爱好者的你，对这个声名赫赫的法国葡萄酒产区的了解又有多少呢？本文将为你展示出关于波尔多的10大事实，不要错过！波尔多（Bordeaux），是个名字念在嘴里..

葡萄酒杂谈

摘要：关于混酿酒，你有哪些了解呢？本文将和大家一起分享与混酿酒有关的5个事实。1、在酿制混酿酒时，主要葡萄品种所占的比例至少需达到40-50%。在美国，在酿制一款单品酒时，主要葡萄品种所占的比例需达到75%；而..

葡萄酒资讯

摘要：前几天，Steve Heimoff、《葡萄酒鉴赏家》和Decanter等权威的葡萄酒媒体纷纷报道了一篇关于TCA最新研究的报道，声称葡萄酒中的木塞污染味只是一种嗅觉抑制，事实真是这样吗？在过去的几天里，许多葡萄酒媒体都..

葡萄酒资讯

摘要：法国和德国的一队化学家经过研究发现，使用来自不同风土环境的同种葡萄所酿造出来的葡萄酒在化学构成上有所不同，从而进一步说明风土确实会影响葡萄酒。ABSTRACT：A new study identified wines made in two d..

葡萄酒品鉴

摘要：意大利白葡萄酒大多价格便宜，适宜在酿酒葡萄采收后的一年之内饮用。这本是没什么好怀疑的，而且世界上绝大多数白葡萄酒都是这样的。但事实上，意大利还出产很多优质的白葡萄酒，这些酒在陈年后能够发展出复杂..

葡萄酒杂谈

摘要：近期有调查显示，多数法国人并不认为他们很懂葡萄酒，甚至有43%的人认为自己对葡萄酒一无所知。ABSTRACT：Most French people do not consider themselves knowledgeable about wine and 43% say they know no..