酒之魂：胡椒味中体验征服感
摘要：胡椒味中透着中世纪欧洲人苦苦追寻的味道，带着这种追求他们南征北战，跋山涉水，开启了地理大发现时代，也将葡萄酒带入了世界新版图，这其中既有喜悦，也有沉醉，还有征服。为了获取这种来自神秘东方的香料，..
说说葡萄酒中的胡椒味
摘要：大家在喝长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄酒时，是否曾闻到青椒、黑胡椒或墨西哥辣椒之类的味道？是否曾好奇这些味道是怎么来的？其实，一方面，这是大自然选择的结果；另一方..