什么药食同源？

中医自古就有“药食同源”（又称“药食同源”）之说。 该学说认为很多食物既是食物又是药物，食物和药物同样可以预防和治疗疾病。

“药食同源”是指食药之间没有绝对的分界线。 意思是中药与食品同时起源。 常见的桂圆肉（桂圆）、百合、罗汉果、柑桔、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁……它们不仅是中药，而且疗效很好，而且它们 经常被人们吃掉。 营养美味的食物。

中药与食物的共同点：可以防病治病； 它们的区别在于：中药治疗作用强，使用不当容易出现较明显的副作用； 而食物的治疗效果不如中药那么显着和迅速，食物配制不当也不会立即产生不良后果。

铁皮石斛是一种极为稀有珍贵的药食同源的滋阴补品（干品称铁皮枫斗）。 ，是久负盛名的稀有名贵中药材。 几千年来，它一直用于中医临床实践。

由于铁皮石斛稀少，近年来市场上野生铁皮石斛的含量急剧下降，暂时找不到野生铁皮石斛。 不少企业选择仿制野生栽培种植

仿野生铁皮石斛与野生铁皮石斛也是同一种植物，具有很好的滋补作用。 还能使人的气血更加充足，能够起到很好的促进消化的作用。 它还可以在一定程度上保护视力，并可以促进人体血液循环。 此外，它还有保健作用，可以增强人体的免疫力。

为更好地赋能“药食同源”赛道，不断了解消费者追求“健康时尚”的真实需求，贵州桃天下酒业有限公司推出 “铁皮石斛酒系列产品”。 公司董事长安安表示：“研发价格实惠的铁皮石斛产品，就是为了让老百姓吃上铁皮石斛，共享贵州铁皮石斛的健康益处。”

实验研究表明，在酒中加入铁皮石斛后，在不破坏酱香型酒的特性的情况下，还增加了铁皮石斛的药效。 可以最大限度发挥铁皮石斛的保健价值！ 无疑，此类产品的影响是前所未有的，食用者可以享受到美味佳肴，并在享受的过程中滋补身体，治愈疾病。