杜康酒承袭“五齐六法”酿造技艺。秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必絜、泉水必香、陶器必良、火齐必得。独特的酿酒生态环境和古法酿造技艺，使杜康酒在中国白酒史上独树一帜。

“杜康御酒和杜康典藏”系列是杜康酒的代表产品，其产品包装淡雅而具有浓厚的文化内涵，是杜康品牌整合后的升格产品，是精心打造的主流产品，与杜康的酒祖文化一脉相承，其酒体具有“清洌透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长”的独特风味。

03 宝丰

宝丰酒是河南省清香型白酒品牌的代表，在清香型白酒中具有极高的知名度。宝丰酒有着4100年的悠久历史，在1989年最后一届名酒评选会上，宝丰酒成功当选“十七大名酒”，一时间名燥四方。后来的豫酒“六朵金花”中，宝丰酒同样在列。

著名理学家程颢在监酒时将理学的精髓运用于酿酒中，创立了“程氏酿酒法”，奠定了宝丰酒酿造技艺“国家级非物质文化遗产”的基础。酿出的清香型白酒“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”。

其核心产品有国色清香系列、宝丰大曲。国色清香系列定位中高端，有陈坛15、陈坛25、陈坛35以及师作等，以纯净柔顺的口感和品质获得众多拥趸。宝丰大曲是宝丰酒业的经典传承，在口粮酒上逐渐打开市场。

04 宋河粮液

宋河酒厂建于1968年，利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年生产宋河粮液。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒，随后，宋河粮液一路飞速发展。在1989年在全国名酒评选末班车上，宋河粮液成功当选十七大名酒。

“东奔西走，要喝宋河好酒”一句经典广告词，将宋河粮液带至鼎盛时期。从1991年销售额的2亿元；到1992年增长率突破100%，达到近5亿元；再到1993年更是迎来了历史最高峰，销售额达6.9亿元。如今的宋河粮液经历各种波折，亟待复兴。

宋河粮液酒在省内一直保持着一定的威望。国字宋河为公司主推的高端旗舰产品，“秘藏系列”、“平和系列”宋河粮液及星级宋河粮液为中高端产品，鹿邑大曲为河南传统名牌产品。

05 赊店老酒

赊店镇的酿酒业源于夏、兴于汉，风靡于明清。传承酒祖夷狄的古法酿酒技艺，现已被列为河南省“非遗”。十大酒仙社当时兴建的窖池群也一直沿用至今被业界称为“中原窖祖”。

赊店老酒采用纯粮固态发酵，荟萃高粱香、糯米绵、大米净、小麦醇和玉米甜，赋予老酒的复合粮香，增加酒体香味、酒质绵柔。

赊店老酒多年来一直用匠心精神做品质，主要产品赊店青花瓷系列、元青花洞藏系列、赊店红壇系列、赊酒系列畅销全国20多个省市和地区。

06 五谷春

1952年，五谷春酒业的前身乌龙酒业始建，与淮滨县同龄，当时属手工作坊。1998年，在五粮液集团的真诚帮助下，乌龙酒业实现了与五粮液集团的品牌联营，为五谷春酒业的诞生奠定了良好的基础。五粮液集团于2014年并购淮滨乌龙酒业，组建了河南五谷春酒业股份有限公司。

五谷春酒业酿酒生产是在引进五粮液酿酒工艺的基础上，结合自身传统的“老五甑”酿酒工艺，精选优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食，经混蒸混烧，老窖泥池发酵，形成了独具特色的“五粮续茬老五甑”酿造工艺。

五谷春旗下有乌龙系列、金谷春系列、金谷醇系列等产品，省内市场占有率都很不错，常年上班豫酒热销榜。

07 皇沟酒业

皇沟酒历史悠久。早在西汉时期便见其身影。1958年，永城在私人酿酒作坊的基础上，成立了皇沟酒业的前身——一家地方国营酒厂。到1988年，其总厂和分厂分别发展成永城酒厂和永城曲酒厂，1997年两厂整合为皇沟酒业。

皇沟酒创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺，首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点，“一窖四香，一口四香”的馥合香型白酒。

皇沟酒主打差异化战略，首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点、“一窖四香，一口四香”的馥合香型白酒。

08 张弓

张弓酒名声很响，1994年，凭借相声大师马季先生演绎的央视广告：“东西南北中，好酒在张弓”，张弓酒一举响彻大江南北，虽不能说妇孺皆知，全国人民也绝对是耳熟能详。

张弓酒的实力同样不容小觑，1973年，当五粮液、泸州老窖等还在苦苦研究低度酒技术的时候，张弓酒厂率先攻克了低度酒技术，生产出了38度的低度浓香酒，因此张弓也被称之为“低度酒鼻祖”。

现市面上，张弓酒已经有多达十余种，包括经典型、特殊型等系列。值得推荐的单品系列：超值5年（52度），大汉印象，山河锦绣等。

09 蔡洪坊

蔡洪坊酒的产地位于驻马店市新蔡县。新蔡县是历史悠久的酿酒盛地，早在新石器时代就有了酿酒业的出现。夏朝初年，吕侯伯夷凿出天下第一井“三眼井”， 豪爽好交的新蔡先民开始对酿酒、饮酒习以为常，“三眼井”亦即奠定了“三千年蔡酒”的历史源头。

“蔡洪坊”传承三千年蔡酒酿造技艺，明代“蔡州酒坊”窖池，采用“堆积发酵”、“多种优良微生物培养”、“双轮底发酵”等传统和“分层起糟”、“分层蒸馏”和“按质并坛”等独特酿造工艺，所酿之酒香气优雅、入口绵软。

10 贾湖

中国的贾湖酒，自贾湖先民始，香飘几千年。新中国成立后，舞阳县整合多家老酒坊，组建国营舞阳县酒厂，后更名为富平春酒业，曾跻身河南白酒四小龙。2013年，河南大地集团注资7.7亿，重组富平春酒业，成立贾湖酒业。

早年贾湖产品线杂乱，后优化为3款核心大单品：“贾湖·东方道”作为高端品牌，其香型为贾湖酒业独创的贾湖原香型，兼采浓、酱、清香之长，由“双料”国家级白酒大师王永亮精心酿制；“贾湖·中原味道”作为一款特色文创产品，致力于打造一款中原人专属的特色白酒；“富平春·华贵”系列产品是公司的老品牌，在漯河及周边地区具有一定影响力，是一款家乡人的亲民酒。