1. 红酒瓶塞叫什么名字
首先我们要清楚地知道,红酒瓶上的软木塞是哪一端发霉了,如果是接触空气外面的这一端发霉,是完全可以喝的,因为这可能是大家存放的方式不准确,把它放到了潮湿阴暗的地方,所以它接触空气的这一段木塞就很容易发霉,但是里面的酒质完全没有影响,可以接着喝。
但如果是红酒瓶上的软木塞靠近红酒的那一端发霉了,那这瓶红酒就已经变质完全不能喝了,因为靠近红酒的地方发霉,说明红酒里面的微生物已经变异,开始腐化,所以才会导致红酒瓶上的软木塞发霉,所以如果大家储藏的红酒瓶上的软木塞在里面那一端发霉了,这些红酒就不能再喝了。
2. 红酒瓶塞叫什么名字好听
软木塞是由栓皮栎树的树木制造而成,和橡木同属但不同种。所以其实软木塞≠橡木塞,有多少人把名字叫错了?而且橡木硬是梆梆的,不够柔软到可以做塞子!是软木塞不是橡木塞
栓皮栎属于壳斗科下的栎属。橡木也属于壳斗科下的栎属。虽然属于同一植物学科属,却是不同的树种。葡萄酒的木塞都是用栓皮栎制作而成,并非是橡木制作而成。
因为栓皮栎属于软木,有非常好的弹性、密封性、隔热性、隔音性、电绝缘性和耐摩擦性,加上无毒、无味、比重小、手感柔软、不易着火等优点,使得栓皮栎是酒塞最好的制作原料。
而橡木质地坚硬,不适合酒塞的制作。
3. 红酒的瓶盖叫什么
葡萄酒木塞和瓶盖最主要的区别在于原材料。通常,葡萄酒木塞所用的大多是橡木、以及碎木塞和软木切片,透气性和弹性高。瓶盖的材料是铝盖和顶部箔层的聚乙烯内衬,密封性好,能够避免TCA污染。
4. 红酒瓶塞的区别
瓶盖还是瓶塞好,这要因人而异。
那些对待葡萄酒态度随意的饮用者们似乎并不偏爱哪种瓶塞。如果非要说的话,他们可能选择那种能拧掉的瓶塞。事实上,这些随意饮酒者们越年轻,他们可能越不了解有那么一段时期,当时人们认为使用螺旋塞的酒都不是优质的葡萄酒。但是,螺旋塞没有得到广泛认同。对于螺旋塞在葡萄酒长期熟化时的效力问题仍有争论;而且让消费者改变习惯接受它们也有难度。
当然,酒厂还是想要使用有效而又能吸引消费者的瓶塞。两三百年来,软木塞一直是优质标准。尽管人们仍很喜欢软木塞,但今天很多红酒饮用者似乎对于使用螺旋塞封瓶的改变安之若素;他们欢迎它们所带来的轻松便利,只需快速一扭就能喝到美酒了。
5. 红酒瓶塞叫什么名字来着
好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。 一般来说,红酒的酒塞可以分为两大种类; 一是橡木塞,但橡木塞也会分为两种,一种质量好的是用整个橡木皮打压的塞子,另一种是用橡木屑压成的塞子,但是一般高档酒必须要使用整个橡木皮打压的塞子的! 二就是合成的塞子了,这个合成的酒塞有很多种,各种成分的!但产品质量也是参差不起的!多数用于一般质量的红酒,但不是说用合成酒塞的酒就是假酒!很多酒厂选择一般合成酒塞一是要降低成本,二是产品一般,储存时间又不需要太久,合成酒塞也比较方便储存!
6. 红酒瓶的塞子
木塞的利与弊
木塞带有弹性和透气性,这既是它的优点,也是它的缺点。优点是因为它有良好的密封性,瓶里的液体不易溢出,透气性能让葡萄酒在瓶中也能继续发展。可弊端就是当使用时间比较长的时候,随着氧化作用,软木塞弹性会逐渐消失。有些人在存放葡萄酒的时候会把瓶子竖起来,这样葡萄液与瓶塞之间就出现了一段空间。葡萄酒的酵母菌在不断地发酵,他需要耗更多的氧气,从而使瓶里的空气气压比瓶子外面的气压小。因为木塞的透气性,外面的空气就进到瓶子中去了。随之而来的就是一些霉菌随空气进入了木塞,木塞变坏产生出大量的细菌进入到葡萄酒里,使酒质受到破坏。
旋式铁盖的利与弊
旋式铁盖使用方便简易,密封性非常良好,便于储存和运输。弊端是成本比较高,且不为人们所接受。虽然是这样,旋式铁盖技术仍旧在新世界得到快速的发展,越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。而旧世界却依然对这种新的工艺持反对的态度。有些人觉得他降低了葡萄酒的身份,让葡萄酒变成了可乐、汽水等档次的饮料。因此,几乎所有波尔多的名庄都没有一个敢把瓶子改为旋式铁盖,但不可否认的是这一股潮流——旋式铁盖将会替代木塞。正如葡萄酒专家的意见,旋式铁盖对葡萄酒保存来说是利大于弊,让我们逐渐的去接受他吧。
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