图片来源：Quinta do Noval

据悉，葡萄牙的波特名庄飞鸟酒庄（Quinta do Noval）已确认他们将于明年发布其2004年的珍稀飞鸟国家年份波特酒（Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal）。　　此酒产量仅为190箱，所用葡萄全部产自面积仅为2公顷的国家园该园于1925年开始种植葡萄，它迄今还完好地保留着未进行嫁接的葡萄牙葡萄树。　　2004年，葡萄在生长季节遇到了多变而极端的天气，杜罗河产区很多酒庄都放弃了酿制该年份的酒。　　但国家园总是与众不同。1993年买下飞鸟酒庄的世界知名的保险公司AXA米莱西梅斯集团（AXA Millesimes）的总经理克里斯汀斯利（Christian Seely）说道。　　在解释2004年的国家园波特需要存放10年之后发布的原因时，斯利强调了他20年前收购飞鸟酒庄时的承诺：只有在确定酒款的品质真的尤为出色后，我才会发布该酒款。　　AXA米莱西梅斯集团的收购让飞鸟酒庄从关注产量转向了关注品质。AXA米莱西梅斯集团接受飞鸟酒庄后，对葡萄园进行了多项整修和改善工作，不过国家园里的改变比较小。　　国家园里的葡萄树平均树龄在40岁左右，斯利表示飞鸟酒庄重栽时所用的插条都是来自该园的其他葡萄树。并且国家园还是飞鸟酒庄里唯一一块进行有机种植和使用马耕种的葡萄园。　　尽管国家园出产的波特酒产量有限，但斯利表示这些酒中大约有一半会被存放起来。斯利说这是为了保存飞鸟酒庄的历史。这些酒至少可放上70到100年，因此，无论以后谁接管飞鸟酒庄，他们都有机会拥有几瓶。（DB）