非遗董酒@东酒公众号

将两种中国文化遗产联系在一起是什么感觉?

将两种中国文化遗产捆绑在一起是什么感觉? 我们中华文明源远流长。 但是什么是文化遗产,你知道吗? 文化遗产是历史留给人类的财富,从存在的角度分为物质文化遗产和非物质文化遗产。 物质文化遗产是指具有历史、艺术和科学价值,以物质形式存在的文物,如故宫。 非物质文化遗产是指以非物质形式存在,与人们生活密切相关,世代相传的各种传统文化。 它保存着非物质文化遗产,比如东酒的酿造工艺,这些遗产的保存和保护让我们有机会领略古老的古代文明。

了解我们祖先在自然社会发展和文化学习方面的智慧和创造力。 非物质文化遗产不仅传承了历史经验和技艺,也让我们有机会接受传统审美观念,强化夯实中华文明根基的思想,使我们更好地融入社会。

今天我们就来重点说说东酒的酿造工艺。 2021年,东酒酿造技艺入选国家级非物质文化遗产代表作名录。 东酒在中国知名白酒品牌中独树一帜。 被第三届全国白酒鉴赏大会评为全国名酒。 其技术在业内堪称三绝。

一是独特的制作工艺,用130余种回味药材入曲,大曲大焦酿的香粒,小曲小焦酿的酒粒,双醅串蒸。 二是独特的香味成分,具有三高一低的特点,即丁酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低。 三是风格独特。 被专家总结为“酒体清澈透明,香气优雅舒适,入口醇厚浓郁,饮后甘甜爽口”。

在白酒家族中,大家都知道有香味、浓香、酱味,而东酒却独树一帜,自有其香。 前面说到,这两项中国文化遗产之所以联系在一起,是因为董九选择了将同样具有500多年历史的苗族银饰锻造技艺结合起来,并被评为国家级非物质文化遗产。 两大中华文明的交融,有赖于双方共同的技艺传承精神和对品牌理念的一贯坚持。 东九一号,258道复杂工艺,配以苗族银饰,传承精湛的手工艺技术,打造精美绝伦的百草银饰。

非遗技艺:单笔消费,赢取非遗苗银赠送。 在抖音东九官方旗舰店购买指定商品,就有机会获得东九特制商品​​。

非遗技艺:单笔消费,赢取非遗苗银赠送。 说实话,我选择东九做活动一方面,更重要的是东九。 这是饮酒者为自己选择的酒。 我是任汉军,欢迎参加董九发起的“国密董乡非遗技艺”活动。 我手里这瓶是东久54%特米。 中国人喝中国酒,懂酒的人喝侗酒!

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