“一方水土，一方美食”

河北十一个地级市，各市的特色美食分别是：

1.石家庄市：缸炉烧饼

缸炉烧饼，是用火炉烧缸制作的烧饼，做出的烧饼面光，口感香、酥、脆

2.唐山市：饹馇（ɡē zha）

饹馇，又称咯扎、搁着、隔着，由豆面做成，可以熬菜吃、炸着吃或炒菜吃

3.秦皇岛市：长城饽椤（bō luó）饼

长城饽椤饼，利用饽椤树树叶制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口

饽椤树，其树叶有独特的清香味

4.邯郸市：驴肉香肠

驴肉香肠，其味道香而不腻，营养丰富

5.邢台市：焖饼

邢台焖饼，清香可口，美味无比

6.保定市：牛肉罩饼

牛肉罩饼，色泽红润，肉质肥嫩，营养价值高

7.张家口市：蔚（yù）县毛糕

蔚县毛糕，用该地的黍（shǔ）子作为原料制作而成

8.承德市：鲜花玫瑰饼

承德鲜花玫瑰饼，在当地已有近300年的历史，口感绵软酥松，香甜适口，花香浓郁

9.廊坊市：香河肉饼

香河肉饼，特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩

10.沧州市：河间驴肉火烧

正所谓：“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，营养丰富

11.衡水市：鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼，特别适合夹着肉一起吃，外酥里嫩，饼酥肉糯