在过去的几百年中，人们将葡萄酒当做投资品进行收藏并交易的历史一直没有中断过。随着科学技术的不断进步，现在的葡萄酒投资者们可以随时轻松追踪高端葡萄酒的价格。　　就在几十年前，葡萄酒投资关注的对象似乎还只有波尔多（Bordeaux）以及该产区的五大名庄。那时的专家们认为，葡萄酒的品质高低就像金字塔一样，只有像拉图酒庄葡萄酒（Latour）和玛歌酒庄葡萄酒（Chateaux Margaux）这样少数的顶级葡萄酒才会留在塔尖上。然而，一切都在发生改变，在过去的20年中，人们已经目睹了勃艮第葡萄酒一步步成为最受葡萄酒爱好者或收藏家狂热追捧的对象。　　一、勃艮第葡萄酒　　勃艮第（Burgundy）以其出产的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒而闻名，但这些酒都以产区的名字售卖（即勃艮第红）。有人预测，勃艮第期酒在明年仍然可能是最受关注的葡萄酒。期酒制度是让葡萄酒收藏者和投资者在葡萄酒没有正式发布前，就能购得这些酒品，而期酒交易的时间一般是在酒品正式发布的前一年。在过往的期酒交易中，最受欢迎的商品包括波尔多酒、勃艮第酒、波特酒以及传统的罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒。　　二、勃艮第葡萄酒投资热背后的原因

勃艮第葡萄酒的情况和波尔多有些不同。比如，额外购买5,000箱的波尔多葡萄酒听起来十分可行，当如果想多买相同数量的勃艮第酒似乎就没那么容易了。勃艮第酒商一般不会对酒品的质量和数量作出任何保证，他们出产葡萄酒的年份连续性也一直受到争议。在过去的2010、2011和2012连续3年中，勃艮第酒商就一直存在供应不足的问题。相关调查显示，有很多勃艮第酒商都无法提供这3个连续年份的同款葡萄酒。正是由于勃艮第葡萄酒有如此明显的稀缺性，投资者和收藏者们会愿意为这种葡萄酒投入更多的资金。　　值得一提的是，在1990年，一箱罗曼尼康帝（DRC）的葡萄酒交易价格是3,000英镑，而到了20年后，同样的一箱酒的价格已近乎飙升到200,000英镑。高品质、低产量和限制供应已经使勃艮第的葡萄酒受到了全世界葡萄酒爱好者最广泛的欢迎，因此，勃艮第葡萄酒热在接下来的几年中将会一直持续下去。此外，勃艮第葡萄酒的收藏家们可能不太愿意与其他人分享这种美酒，这也是勃艮第葡萄酒热不断升温的原因之所在。有人甚至预测，勃艮第葡萄酒在今后也许会成为葡萄酒业内无法超越的抢手货。　　三、3款顶级勃艮第葡萄酒　　不是所有的勃艮第葡萄酒都会成为回报率很高的投资尤物，只有少数的精品勃艮第红葡萄酒才值得收藏。以下介绍的就是在各交易所表现较好的3款勃艮第葡萄酒。　　1、约瑟夫杜鲁安酒庄干红葡萄酒（香波-慕西尼村）（Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny, France）　　此款葡萄酒来自慕西尼（Musigny）产区，带有松露的风味，还略带黑樱桃和紫罗兰的芳香。　　2、阿曼卢梭父子贝兹香贝丹干红葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils, Chambertin Clos de Beze, France）　　此款葡萄酒在葡萄酒评论界取得了非常出色的成绩，也被认为是人们目前能喝到的最优秀的葡萄酒品之一。　　3、2009年阿曼卢梭父子圣雅克干红葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils, Clos Saint Jacques, France）　　此款葡萄酒的价格在过去几年中一直都不太高，但这绝对是一款极度出色的年份葡萄酒。