1. 怎么鉴别杜康酒

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从色泽和外观看，酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。

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闻香也是辨别真假杜康酒的办法之一。好的杜康酒会有非常好闻让人感觉舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。

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最后是品尝。喝一小口杜康酒入口下喉，体会酒体是否丰满，回味是否醇净悠长，下喉是否回甘，是否有经久不散的香味，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。

2. 杜康酒鉴定

1.观察酒的颜色正宗的杜康酒都是经过多次蒸煮、发酵、取酒而制成。我们从外观来看，杜康酒是呈淡黄色或是无色透明的液体，而且非常的透彻，很清亮。并且酒里面没有其他的杂质或是悬浮颗粒的物质。有的假酒掺有黄色素，一旦放在阳光下暴晒就会颜色变淡，而且无法恢复。

2.闻气味正宗的杜康酒闻起来让人心旷神怡觉得很舒服，取一滴放在手心摩擦以后发出淡淡香气那就是好酒。反之如果出现刺激性气味的酒则是劣质酒。

3.品尝酒好不好，喝一口就知道。正宗的杜康酒喝后回味悠长，而且香味久久不散。劣质酒则恰恰相反。

3. 杜康酒怎么分

国花杜康 中华杜康 元首杜康 杜康国瓷 杜康经典 杜康珍酒坊 杜康宋青瓷 杜康世纪经典 杜康金典 中源杜康 酒源杜康 龙酒杜康陕西白水杜康 杜康金星 杜康老窖 杜康十三朝 鸿运杜康 杜康御品 华夏酒祖 年份杜康 等杜康现在大概有100多个系列 3000多个品种 很丰富哦

4. 真正的杜康酒是哪里的

即是陕西的，也是河南的。

杜康酒产地是河南省洛阳市汝阳县和陕西省白水县的白酒。杜康酒主要有两个品牌，洛阳杜康和白水杜康，两个是分别来自不同地方的两款白酒品牌。

5. 杜康是怎么发现酒的

真假都有，但是假的比较多。真正的杜康酒出自河南省洛阳市的杜康村，如今的杜康酒是后人创造出来的一种酒，并不是古时候的杜康酒。但其品质也不错，如今杜康酒的陈年老窖、老坛酒、三国伦道这几个系列是比较受人喜欢的，属于杜康酒的核心产品。

6. 杜康酒真伪查询方法

杜康酒真伪鉴定办法有三种，分别是：观、嗅、尝。

观：正品杜康酒外观微黄或透明色，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀物。经过太阳暴晒酒体颜色会变淡。且放回室内颜色不能恢复如初。

嗅：取一滴酒置于手掌心，两手心接触摩擦少许，酒生热后发出清香气味属于上等品质杜康正品；气味发甜，属于中等酒品。气味臭苦则为伪劣或非正宗杜康酒。

尝：品一小口杜康酒，酒体丰满，回味醇净悠长，下喉回甘，香气经久不散则为正宗杜康酒，反之则为伪劣或非正宗杜康白酒。

7. 查一下杜康酒

第一：眼盯包装细触六面。要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

第二：开盒取物检查瓶盖。目前我国名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

第三：颠倒乾坤玩转酒瓶。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。对于无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

第四：倒酒入杯闻香辨味。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。

第五：酒暖生气油滴沉底。取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒;如气味发甜，则为中档酒;气味苦臭，则为劣质酒。或者在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

第六：往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水。真酒颜色会变成淡黄色，假酒会立即变成紫黑色。

第七：取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发清香气味则为好酒;气味发甜，酒一般;气味发臭，则为劣质酒。

第八：将酒瓶盖拧紧之后，将酒瓶倒置。若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均，酒业发浊，则为劣质酒。