西班牙葡萄酒产区「西班牙的葡萄酒品种」

本文给大家分享的是西班牙葡萄酒产区「西班牙的葡萄酒品种」的相关内容!

你是否对西班牙的葡萄酒品种感到好奇?西班牙是世界上葡萄酒产量最大的国家之一,拥有许多著名的葡萄酒产区。

那么,你知道西班牙有哪些主要的葡萄酒产区吗?

这些产区又分别出产哪些独特的葡萄酒品种呢?

西班牙的葡萄种植历史可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿酒。

但西班牙葡萄酒的历史并不值得炫耀,直到1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫灾难,许多法国酿酒师,他们大多来自波尔多,来到西班牙,带来了他们的技术和经验,这使西班牙葡萄酒进入起飞期。在此期间,法国的葡萄园被大面积铲除,由于葡萄酒短缺,相当数量的葡萄酒从西班牙进口。

西班牙确实是世界上葡萄种植面积最大的国家,有120万公顷。葡萄品种非常多样化,有600多个品种,但真正常用的品种应该有18-20个。

[主要产酒区]:里奥哈(Rioja)和那瓦拉(Navarra)

[主要葡萄品种]:添帕尼优(Tempranillo)

[西班牙葡萄酒等级]:[西班牙葡萄酒陈年规定]

西班牙葡萄酒有严格的陈年规定,需要成熟才能上市,可以从酒标上了解葡萄酒的陈年时间。

新酒(Joven/Sin Crianza)几乎不需要橡木桶陈年,或者只有在橡木桶很短的时间内,上市后最好在一两年内饮用。

年份酒(Vino de Cosecha)这一年要求用85%以上的葡萄酿造

陈酿(Crianza)葡萄收获年份后第三年才能上市的葡萄酒,需要在橡木桶中陈酿至少6个月,在瓶中陈酿2年,在里奥哈和斗罗河岸,橡木桶和瓶中陈酿至少1年;白葡萄酒需要在橡木桶中陈酿至少6个月,在瓶中陈酿1年。

珍藏(Reserva)红酒至少需要陈酿3年,其中至少需要在橡木桶中陈酿1年。白酒至少需要陈酿2年,其中至少需要在橡木桶中陈酿6个月。

特级珍藏(Gran Reserva)只有少数优秀的年份才会酿造,并得到当地政府的许可,红酒至少需要5年才能陈酿,其中至少需要在橡木桶中陈酿1年半。特殊收藏级别的一杯葡萄酒很少见,至少需要4年才能陈酿,其中至少需要6个月才能在小橡木桶中陈酿。

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