什么是力娇酒

利口酒也叫力娇酒（Liqueur），素有“液体宝石”的美称，因为它是颜色最鲜艳、最晶莹、最丰富的一种酒。Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒的香味和艳丽，尤其受到女士的喜爱。她们热衷于将服装和宝石的颜色与杯中利口酒的亮丽颜色相搭配。利口酒的流行说明，一味追求酒精刺激的年代已经过去了，为此，利口酒各大生产商也致力于研究各种配制方法，潜心制作各种风味各异、色彩多变的利口酒。

18 世纪以后，人们更重视水果的营养价值，制作利口酒的水果种类也不断增加，如苹果、草莓、李子、橘子、橙子等等。现在，常用的提香、提味原料包括水果、香草、香料、草药、树皮、种子、坚果、鸡蛋、奶油等，添加进一款利口酒中的原料常常多达几十种甚至上百种。目前利口酒的主要生产国有法国、意大利、荷兰、德国、匈牙利、英格兰、俄罗斯、爱尔兰、丹麦、美国和日本。

简单来讲，蒸馏酒加上各种原料：草本植物、奶油、各种香料、各种水果、花、坚果或者是蜂蜜、咖啡、巧克力这几种类型的原料。给予了该利口酒的灵魂，再加上糖浆增加甜度的酒，就称为利口酒。