赤霞珠或许是最著名的红酒，每晚都会出现在世界各地的餐桌上。作为一种受欢迎的加州葡萄酒，这种葡萄品种起源于法国波尔多地区，几个世纪以来一直用于酿酒。赤霞珠大胆的味道是最好的体验，以某种方式服务。

1.用红酒开瓶器打开赤霞珠，让葡萄酒呼吸15到20分钟。

2.在饮用之前，请确保这瓶赤霞珠是在室温下饮用的。

3.将葡萄酒倒入有宽阔开口的大酒杯中。杯口开得越大，就越能感觉到葡萄酒的味道。

4.将剩余的葡萄酒用软木塞塞好，放在室温下保存。最好在3天内饮用赤霞珠。

提示

试着把赤霞珠和味道同样浓郁的食物搭配起来，这样可以让酒的味道更加浓郁。一些不错的解百纳搭配包括烤牛排、羊肉、浓奶酪和巧克力。