酒鬼酒香中国行江苏站完美落幕。 此次活动，酒鬼酒跨越千里，从湘西到江苏，从历史文化、工艺酿造、品尝口味等各个方面提升酒鬼酒的香香体量，着力打造“香新香”。 ”酒鬼酒。

酒鬼酒希望通过本次活动，让懂酒、爱酒的朋友能够深入了解酒鬼酒的酿造工艺、口感特点以及与其他香型的区别，共同推动中国白酒行业的发展 公司的繁荣发展将为消费者带来更好的品质和体验。

活动现场，酒鬼酒美酒大使通过文化、生态、水质、温度、湿度详细讲解了“天人酿香美酒”的酿酒理念以及酒鬼酒品牌的发展历程 以及其他方面。

在体验环节，大家可以感受到浓香中的浓香、淡香、酱香七种香气和味道，以及典型的蜜香和草香。 随后，通过入口的品尝和比较，可以亲身体验入口香后的甘甜、柔和、饱满、干净、细腻的酒风。

而这“三香之上奇香”，三香九韵的独特香气，就是自然和人力所产生的。

从田间摇晃的肥美稻穗，到醇厚的酒体，都交织在一起。 香型香气能成为中国白酒十一种国标香型之一，与天然、适宜的酿造环境密不可分。

湘西的生态生存取决于北纬30°的地理位置，这是一条非常神秘的地理线。 它不仅孕育了世界四大文明古国，也是精品葡萄酒酿造的“黄金地带”。

年平均气温17.7℃，为生物多样性创造了必要条件，最冷月平均气温也为6℃，完全处于酿酒生长繁殖的最适温度 微生物在5℃-25℃区间内，最热月平均气温仅为28.25℃。

如此适宜的气候，保证了这里降水充沛。 湘西有溪流近2000条。 优良的水资源为酿制香氛提供了必需的生态因素。

酿造酒鬼酒的泉水，地下最深处100m处是富硒、富锶水，活性极高。

富含多种微量元素，与有益微生物的生长、酶的形成以及谷物或谷物的发酵直至成品酒的形成密切相关，还可以帮助促进 酒香气物质的形成是酒鬼酒酿造过程中必需的新鲜“血液”。

产地湘西的自然环境，为美酒的酿造提供了天然的温床，但除此之外，酒鬼酒独特的酿造工艺和始终如一的匠心传承，是酒鬼酒酿造的决定性秘诀。 香味和香气。

本次江苏精品酒品鉴会，历时半个多世纪，酒鬼酒“13526”核心技术的升级呈现在大家面前。

从1976年开始，历经700多天、75次不断改进，于1978年，调香工艺初步形成。 此后几十年，酒鬼酒在各方专家的帮助下不断改进，最终形成了“13526核心酿造工艺”。

“13526酿酒核心技术”由全麦浸泡、三蒸混合、五倍增香、移位双轮发酵、清烧六种提取工艺组成。 五步核心工艺，把握了酒鬼酒的极致纯度、产香能力、香气浓郁度、基酒风格多样性的密码。

“1”，将全谷物浸泡一天一夜，去除灰尘和杂质，稀释单宁增强香气，使酒更纯净。

“3”，行业唯一蒸混三次，匠心工艺，酒体发酵更充分。

“5”，蜜曲糖化、积菌培养、大曲发酵、老酒糟增香、泥窖提香。 五倍的香味提升，给你浓郁浓郁的底色。

“2”，移位双轮发酵，香气成分比单轮发酵高数倍，香气协调，余味悠长。

“6”，烧六种酒。 所有酒醅都经过清理，烧成六种酒，只为获得干净清爽的口感。 酒毕，香气浓郁，芳香四溢，宛如天堂。

复杂的工艺让酒鬼酒的分子之间发生了神奇的变化，陈酿陈酿，随着时间的推移，会越来越醇厚。

至此，当芬芳中国行江苏站的酒友们，轻轻品味这股香气，以及舌尖上能感受到的层层味道时，他们就有了答案。

这样一个看似简单的答案背后，有酒鬼酒品牌几十年的研究和上百次的修改，有每一位酿酒师的汗水和匠心，也有湘西的产地。 水土的本质，体现了天时、地利、人的辉煌。

工巧、时机、人和，一切准备就绪，酿成酒香。