如果问你法国最受推崇的葡萄酒品牌是什么？你的答案可能是拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、罗曼尼康帝（Romanee Conti）或者柏图斯（Petrus）非也非也！据今年3月英国饮料行业权威杂志 Drinks International评选出的2012年全球最受推崇的葡萄酒品牌结果显示：法国最受推崇的葡萄酒品牌是罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）。

莎普蒂尔酒庄（图片来源：M. Chapoutier）

莎普蒂尔酒庄酿酒哲学：辛勤劳作，充满希望　　莎普蒂尔酒庄创立于1808年。酒庄的口号是FacSpera（辛勤劳作，充满希望）。其葡萄酒体现了酿酒人员谦逊与坚定的酿酒态度。该酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区，拥有多个优质葡萄园，种植的主要葡萄品种有：西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）等。酒庄奉行单品种（即完全只用单一品种酿制葡萄酒）。如今，莎普蒂尔酒庄仍在致力于提高葡萄酒质量标准，不少葡萄酒都获得了帕克的满分评价。　　莎普蒂尔酒庄的灵魂人物：米歇尔莎普蒂尔（Michel Chapoutier）　　一个百战不殆的军队离不开一个英勇善战、运筹帷幄的领军人物。同理，一个杰出的酒庄的诞生当然少不了一个灵魂人物的运营。自1990年开始，米歇尔莎普蒂尔开始接管酒庄。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量稳步提升，最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。今年8月份，米歇尔被法国著名酒评二人组BettaneDesseauve评为2014年年度最佳人物。

莎普蒂尔酒庄：世界知名的生物动力法酒庄　　莎普蒂尔酒庄从1989年开始就采用生物动力耕种和酿造方法，目的是酿造最纯正、最接近天然风土条件的葡萄酒。葡萄栽培和酿制过程的每一个决定、每一个步骤都是为了增加葡萄酒的风土条件、品种特性和年份特征。该酒庄发酵时从不采用人工酵母。葡萄酒在小橡木桶中酿制，酒庄最优质的红葡萄酒和白葡萄酒在装瓶前不再进行澄清和过滤。　　莎普蒂尔酒庄出色的葡萄酒　　教皇新堡洛马克红葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Barbe Rac）、罗第丘蒙多利红葡萄酒（Cote Rotie La Mordoree）、艾米达吉修道士红葡萄酒（Hermitage Lermite）、艾米达吉岩粉红葡萄酒（Hermitage Le Meal）、艾米达吉修道士白葡萄酒（Hermitage Lermite）和艾米达吉林缘白葡萄酒（Loree）。