本文给大家分享的是波尔多八大名庄都有谁啊,波尔多8大名庄的相关内容!
波尔多,这个法国的葡萄酒圣地,拥有着世界上最著名的八大名庄。
那么,这八大名庄分别是哪八家呢?它们又有着怎样的历史和传奇故事?就让我们一起走进波尔多的葡萄酒世界,探寻这八大名庄的魅力所在。
波尔多有无数著名的葡萄酒庄,包括拉菲古堡、拉图城堡、侯伯王庄园、玛歌酒庄、木桐酒庄、帕图斯酒庄、白马酒庄、欧松酒庄,被称为“波尔多八大名庄”。
接下来,文化网将详细介绍波尔多八大名庄。
1855一级庄-拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉菲古堡拉菲古堡位于梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)其历史可以追溯到1234年,但直到17世纪塞古尔(Segur)家庭到来后,它才真正形成规模。
当时家里还有拉图城堡(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)等名庄。在塞古尔家族的精心管理下,拉菲古堡在国内外市场的声誉不断提高。后来,酒庄几经易主,但生产的佳酿一直保持着高水平。1855年,拉菲古堡被评为一级庄。1868年,在欧洲乃至世界著名的金融家族罗斯柴尔德(Rothschild)家族购买了拉菲古堡,并一直经营至今。早在18世纪,拉菲古堡的葡萄酒就深受名人政要的喜爱,如美国开国元勋托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)法国黎塞留元帅(Marechal de Richelieu)。黎塞留元帅曾经说过:“我发现拉菲酒美味醇厚,堪比奥林匹斯山上众神喝的琼浆玉露。”。
拉菲古堡共生产两种葡萄酒,包括正品酒——拉菲古堡红酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)和副品酒-拉菲珍宝(小拉菲)红酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)。正品酒通常散发出浓郁的黑醋栗、黑莓、紫罗兰、香料等香气,风格精致典雅。进入千禧年以来,拉菲古堡红酒已获得詹姆斯·萨克林5年(2000/2005/2009/2010/2016)(James Suckling)满分评价,其顶级品质毋庸置疑。小拉菲的风格和正品酒差不多,但是因为梅洛(Merlot)比例较高,通常在30%到50%之间,所以口感比较柔顺。
1855一级庄-拉图城堡(Chateau Latour)
拉图城堡也位于波雅克产区,也是五大名庄之一,其历史可追溯到14世纪。17世纪末,由于婚姻和继承关系,酒庄成为亚历山大·塞古尔(Alexandre de Segur)的财产。塞古尔家族的到来开启了拉图城堡葡萄酒酿造史的新篇章。1993年,法国奢侈品巨头开云集团(Kering)弗朗索瓦·皮诺的创始人弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)购买下拉图城堡。在弗朗索瓦·皮诺先生的推动下,酒庄进行了一系列重大改革,以延续拉图城堡长期以来的顶级品质。
拉图城堡目前已经推出了三款酒:正品酒拉图城堡红酒(Chateau Latour, Pauillac, France)、副牌酒拉图堡垒红酒(Les Forts de Latour, Pauillac, France)三牌酒拉图波雅克红酒(Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France),这三款酒被称为“一门三杰”。正品酒只采用核心地块——“围场”(Enclos)葡萄园老藤葡萄酿造,口感浓郁,力量感和深度大,陈酿潜力好。正品酒只采用核心地块——“围场”(Enclos)“葡萄园老藤葡萄酿造,口感集中,力量感和深度相当强,陈酿潜力好。副品牌葡萄酒使用梅洛比例较高,所以风格比正品酒更柔和。
三品牌葡萄酒主要由年轻葡萄树酿造,不能满足副品牌葡萄酒酿造要求的葡萄酒也将用于混合葡萄酒。这种葡萄酒具有浓郁的水果味,是拉图城堡的入门级葡萄酒。
1855一级庄-玛歌酒庄(Chateau Margaux)
玛歌酒庄位于梅多克玛歌酒庄(Margaux)产区,其土地历史可追溯到12世纪,当时的庄园被称为“玛歌之丘”(La Mothe de Margaux)”。16世纪,莱斯托纳克(Lestonnac)家族入主后,酒庄形成了的格局。之后,在历任庄主的不懈努力下,玛歌酒庄逐渐进入波尔多顶级酒庄,并在1855分中以20分的满分入选一级酒庄。
目前,酒庄是科琳娜·门泽普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)所有。在几百年的历史中,玛歌酒庄的美酒俘获了许多名人和政要的心。美国开国元勋托马斯·杰斐逊和“铁娘子”玛格丽特·撒切尔(Margaret Thatcher)对它的青睐有加。值得一提的是,1815年,酒庄时任庄主邀请波尔多著名建筑师路易斯·库姆斯(Louis Combes)新建了一座城堡。这座城堡是法国罕见的新帕拉第奥式城堡(Neo-palladian)风格建筑之一,享有“梅多克凡尔赛宫”(Versailles of the Medoc)”之美誉。
玛歌酒厂共生产4种葡萄酒,包括3种红酒和1种白酒。
其中,正品酒玛歌酒庄红酒葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)早在17世纪,它就享誉国际。风味浓郁复杂,单宁结构优良,陈年潜力极佳。多次获得帕克团队称号(Robert Parker Team)满分评价。副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France)采用与正品酒一致的酿造工艺,富含果味和单宁,结构精细。
1855一级庄-侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)
侯伯王庄园格拉夫王庄园位于格拉夫王庄园(Graves)佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区是1855年排级庄中唯一不在梅多克的酒庄,也属于格拉夫排级庄。在侯伯王庄园漫长的发展过程中,许多家庭都进入了酒庄,为酒庄的发展做出了重要贡献。1935年,美国银行家克兰斯·帝龙(Clarence Dillon)从此,酒庄进入了稳定的现代发展阶段。
如今,酒庄由帝龙组成(Dillon)家族的第四代继承人卢森堡侯贝王子(Prince Robert of Luxembourg)掌管。
目前,侯伯王庄园共生产四种葡萄酒。侯伯王庄园红酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)这是酒庄的正品红酒。这款酒香气复杂,单宁丰富细腻。黑色水果、雪松和香草的味道相互交织,非常迷人。小侯伯王红酒(Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)是侯伯王庄园的副品牌酒,风格与正品酒相似,品质也十分突出。
酒庄还生产了两种白葡萄酒——侯伯王庄园白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France)和克兰特侯伯王白葡萄酒(La Clarte de Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France),它们香气浓郁,波尔多白葡萄酒口感清新,充满活力。
1855一级庄-木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
木桐酒庄位于波雅克村,在最初公布的1855分级名单中排名第二。1922年,菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)接管木桐酒庄,他决心将酒庄打造成世界顶级酒庄。在他执掌木桐酒庄的漫长岁月里(1922-1988年),他做出了一系列重大决定,其中一些甚至给葡萄酒行业带来了***性的变化。经过菲利普·罗斯柴尔德男爵几十年的努力,木桐酒庄终于在1973年破例升级为一级庄。说到木桐酒庄,我们不得不提到它独特的艺术酒标。自1945年以来,酒庄每年都会邀请一位当代艺术家为木桐酒庄的正品酒绘制酒标,包括毕加索(Picasso)和弗朗西斯·培根(Francis Bacon)等待艺术大师,甚至英国查尔斯王子(Prince Charles)也赫然在列。
目前,木桐酒庄共生产了三种葡萄酒。木桐酒庄红酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)是酒庄的正品酒,酒体饱满,香气浓郁,品质出众。多年来,帕克团队和詹姆斯·萨克林获得95分以上的优异成绩,近2016年获得帕克团队和詹姆斯·萨克林的双满分。
其独特的酒标设计也极具艺术色彩,颇具收藏价值。
波尔多酒王-帕图斯酒庄(Petrus)
帕图斯酒庄(又称柏图斯酒庄)位于波尔多右岸的波美侯(Pomerol)虽然产区没有评级,但并不影响其成为葡萄酒行业的传奇。帕图斯酒庄只生产一种葡萄酒,在不好的年份直接放弃酿造葡萄酒,比如1991年。帕图斯酒庄的红酒(Petrus, Pomerol, France)采用100%梅洛酿造,散发出紫罗兰、香料、咖啡、肉桂、黑樱桃等香气,质地柔软,具有很强的陈年潜力。值得一提的是,1947年,帕图斯被选为伊丽莎白公主(Princess Elizabeth)和菲利普王子(Prince Philip)婚宴酒,并于1953年再次出现在伊丽莎白女王的加冕典礼上。20世纪50年代至60年代,美国前总统约翰·菲茨杰拉德·肯尼迪(John Fitzgerald Kennedy)也毫不掩饰地表达了对帕图斯葡萄酒的热爱,这使得帕图斯在美国出名。
帕图斯酒庄的红酒也经常出现在评论家和评论机构的满分名单上。
圣埃美隆一级A级酒庄-欧颂酒庄(Chateau Ausone)
欧颂酒庄欧颂酒庄和罗马诗人德西姆斯·马格努斯·奥索尼乌斯(Decimus Magnus Ausonius)颇有渊源。奥索尼乌斯不仅是第一位歌颂波尔多葡萄酒的诗人之一,还拥有一位名为“卢卡尼亚库姆”的诗人(Lucaniacum)”的酒庄。据说欧松酒庄目前的位置是卢卡尼亚库姆酒庄曾经矗立的地方,酒庄名称的起源是为了纪念这位杰出的诗人。自13世纪以来,欧松酒庄前后经历了三个家庭的变化,如今,欧松酒庄由伍迪埃埃酒庄组成。(Vauthier)家族的第11代传人阿兰·伍迪埃(Alain Vauthier)他的长女宝琳·伍迪埃(Pauline Vauthier)共同打理。在伍迪埃家族继承人的精心管理下,欧松酒庄的声誉和地位不断上升,一直走在圣埃美隆众多酒庄的前列。
目前,欧颂酒庄共推出两款葡萄酒:正品酒-欧颂酒庄红酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)副牌酒-欧颂酒庄副牌红酒(Chapelle dAusone, Saint-Emilion, France)。正品酒结构宏大,不失优雅,矿物质风味显著,陈年潜力强。正品酒结构宏大优雅,矿物质风味明显,陈酿潜力强。其优良的品质受到各大权威酒评人员和酒评机构的高度赞扬。多年来,帕克团队获得98分以上的高分,其中2003年和2005年获得满分。
圣埃美隆一级A级酒庄-白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)
白马酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)1955年圣埃美隆分级中,产区被评为最佳一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)。白马酒庄于15世纪开始种植葡萄,但直到1832年才正式成立。1862年,白马酒庄生产的葡萄酒在伦敦举行的万国博览会(Universal Exhibition)获得第一枚奖牌——铜牌,然后在1878年巴黎万国博览会上获得第一枚金牌。这两枚奖牌现在都印在正品酒的酒标上。
白马酒庄如今共出产3款葡萄酒:正牌酒白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)、副牌酒白马酒庄副牌(小白马)红葡萄酒(Le Petit Cheval, Saint-Emilion, France)以及一款使用100%长相思(Sauvignon Blanc)酿造的白葡萄酒——白马酒庄小白马白葡萄酒(Le Petit Cheval Blanc, Bordeaux, France)。正牌酒香气复杂,单宁丰富,口感细腻,较近的2015、2016两个年份获得了帕克团队的满分评价。
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