酒瓶里的酒挥发后_酒与艺术-品酒啦

1. 酒瓶里的酒挥发后能喝吗

瓶装酒是白酒的最常见的一种保存方式，及时酒瓶没破，也会挥发一部分酒精，他一般是通过瓶口挥发

白酒在常温下随时都在挥发。

算上酒瓶，一瓶茅台老酒的正常重量约为1000克，如果少于980克，则认为是挥发掉了，如果您在灯光下看酒瓶内的液面，正常的液面在瓶颈之上，瓶颈之下则算挥发。平时的时候应绝对密封，尤其是收集酒时。

茅台酒的酒精度比较高，保存过程中容易挥发。最好的存储方法是拧紧瓶盖，用保鲜膜包裹，然后用透明胶带缠进，最后用一层蜡密封，这种保存完好的茅台酒很难“跑酒”。

未开封的酒闻到酒香肯定不正常，不管是什么样的酒，只要能闻到酒香，证明包装不严密，有酒精往外挥发。

这种情况如果常年保存，将来就会失去醇香的味道的，这时候的酒打开以后没有任何的酒味，并且原来满一瓶最后会剩下一半儿左右。不正常，如果能闻到，说明有破损或密封不好

两个月左右。白酒开瓶后，酒精会自动挥发，酯类物质也会迅速散失，会明显降低酒的品质。白酒开瓶后最好在短期内饮用完毕，不要长期存放。

散装白酒与瓶装白酒主要有以下几个方面的区别：

一，包装散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。

二，来源散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。

三，价格散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。

四，酒精度散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。

五，档次散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。

酒是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的。