我国白酒文化历史悠久，有许多白酒品牌，各种特色的酒组成了这个圈子。我们都知道纯粮酒在酒界是非常受欢迎的，但粮食酒的价格也更高，而且生产时间很长，由此诞生了生产效率高的酒精酒。许多消费者很难区分这二者，所以常常在购买的时候难以选择，今天小编就来给大家说一下。

一般来说，纯粮酒的特征跟酒精的区别其实挺明显的。就拿纯粮酒来说，喝过以后，整个过程都不会感觉到不适，没有上头的现象，而且醒酒快；口不会干燥也没有心慌慌的感觉；酒醒过后精神很好，不会影响日常生活；就算喝吐了也没有酒臭味。

还有一个比较简单的方法，那就是看酒瓶上的标签。如果在配料表中看到香精香料的字眼，最好就不要买，是食用酒精酒；还有一种方法就是看产品的执行标准，如果执行标准为GBT10781，是固态发酵法，也是大家熟知的传统酿酒工业法，是纯粮酒，不添加任何香精香料；如果产品执行标准为GBT20822，那就是固液生产法，也就是粮食酒与食用酒精的结合，再添加一定的香精香料；如果是GBT20821，那就是液态生产法，也就是食用酒精酒。

如果消费者不想买到酒精酒，想买粮食酒的话，就主要看看包装，正规的白酒厂一般都是会标注的，加以甄别就行。