1. 泡枣酒是多少度的酒

大枣酒的成品质量标准是：

1、感官指标色泽：具有大枣本身的枣红色，清亮透明，久置无悬浮及沉淀物。香气：具有醇正和谐的枣香和酒香。口感：寒味浓厚、酸甜适口。

2、理化指标酒精度（20°C，体积分数）12% 士 1%，总糖 (以葡萄糖计)4g/L，总酸（以柠檬酸计）3〜5g/L，挥发酸（以 硝酸计)1.5g/L，总 SO2250mg/L，干浸出物15g/L。

3、卫生指标符合GB 2758—2005标准要求。

2. 捌枣泡酒和酒的比例

一斤泡0.5斤酒。用拐枣泡酒没有明确的比例要求,不过酒和拐枣以2:1的比例添加比较合适。拐枣的果序轴肥厚、含糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%,可生食、酿酒、熬糖。拐枣还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。

3. 枣子酒多少度

泡大枣的酒就用一般的白酒就可以嘛，比如四十几度至五十几度的。

4. 泡枣子酒用多少度的酒

可以泡红枣

准备好材料，红枣，枸杞，糯米酒，冰糖。

先将红枣放锅里蒸上十分钟左右，再拿出来放凉，等凉了后，再根据自己的喜好，放入些冰糖，最后再将糯米酒倒入进去，然后密封一个星期左右，就可以拿出来喝了。当然啦，红枣酒的材料多少，那些完全是根据自己的喜欢，想放多少就就准备好多少就好了，但是一定要适量，材料匹配适中就可以了。

5. 泡枣酒多少度的酒合适

1、酒和枣的比例是： 枸杞子100克，红枣(干)150克，酒500毫升；

2、浸泡时间：7-10天以上；

3、本药酒可助湿生热，故湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。夏季仍可饮用，剂量每次1两为宜，一日两次；

4、枸杞有滋补肝肾、明目润肺的作用，其和红枣、酒的比例是：2:3:10。干红枣泡白酒操作方法：1、红枣洗干净，沥干水分切成两半。2、瓶子洗干净，沥干水分。口朝下控20分钟。3、红枣和冰糖灌入瓶中，直接浇入白酒，我用的是楼下酒坊的50度东北小烧，据说度数越高效果越好。4、瓶子盖拧紧。放在阴凉干燥处，我泡了15天左右。

5、十五天后，颜色变成微红的，喝起来口感绵柔，微甜。枣香宜人，每次半杯，还有助眠的效果哦。

6. 酒枣需要多少度的酒

制作食材：鲜枣100千克，60度粮食白酒10千克（约耗酒5千克）。

做法详细步骤

1、选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。

2、将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。

3、密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。

7. 酸枣泡酒用多少度的酒好

完全可以。

中药分为生药、熟药，药性不同，用酒炮制过的就是熟药，如熟地黄。理论上只要是纯粮酒（以高粱酒为好）都可以拿来泡酒。最好是浓香或者清香型白酒。泡植物性药材建议52---55度，动物性药材用55度以上的来泡。至于酱香型的酒，不考虑味道和成本当然也可以用来泡酒。

8. 泡枣酒是多少度的酒啊

46°万果红 枣成功红枣酒500ml，零售参考价：￥138.00 　　46°万果红 枣成功红枣酒750ml*2，零售参考价：￥438.00 　　46°万果红 枣成功红枣酒1500ml大坛装，零售参考价：￥258.00

9. 枣泡酒的度数量是多少好

一种枸杞红枣酒，其特征在于由以下配方配比组成：取枸杞子、红枣、黄芪、茯苓、肉苁蓉各150－200克，红花、莲心各80－85克，白糖50－55克，用水将药材洗净，压破裂成数瓣，用水把糖化成15～18％的糖水，再按药材与糖水1∶3左右的比例，加热，浸泡，加入果胶酶，使果胶分解，果汁粘度下降，再加入耐酸葡萄酒酵母，发酵温度控制在25℃～28℃，发酵时间约1周，将浆作压榨处理，使发酵药汁与药渣分离，在压榨后，发酵药汁尚有少量糖分，且与药渣分离操作时带入氧，使酵母恢复活力，可把残渣继续发酵，糖浓度降到2克／升以下时，后发酵即结束，后发酵结束后进行第一次换桶，进入陈酿期，必须随时使贮酒桶中的酒装满，不让酒液表面与空气接触，澄清后所得的枸杞红枣酒。