面对白酒拥有的消费和投资双重属性，它的投资回报率在过去的十几年中要远超过黄金。那么，高端白酒是拿来喝还是收藏呢？

随着近几年消费者的购买力度增加，高端白酒的市场容量也在逐年扩大，随之收藏品牌也在逐年增加，继茅台、五粮液、泸州老窖之后，很多酒厂相继推出高端白酒，让投资者有了更多选择，但专家认为此类酒短期难有较大涨幅。

若要收藏，当然白酒收藏选择一线产品是必须的，但还需要讲究方式，不能盲目的去选择，要有针对性，目标性的去选择。因为收藏型白酒的涨幅程度有限，且价格参差不齐。某些品牌发行后价格不涨反跌，这样的投资就失去了意义。中国名酒收藏第一人、华芳名酒博物馆馆长刘千忠表示，“发行时间不长、消耗量不大是主要原因。”目前推出的收藏型白酒，企业均宣称是15年、20年甚至是更长年份的年份酒，但这只是自身宣传，不排除陈年时间含水分。

有业内人士称，白酒收藏除了注重选择认知度高的一线品牌外，还要考虑到酒瓶外形及包装精美度，而且有利于保存、高度数的酱香型白酒。虽然白酒保存难度相较红酒是简单多了，但同样也要注意温度、湿度，有条件者最好窖藏，同时还应注意密封及包装的完整、清洁度。所以，不论高端白酒是拿来喝还是收藏，保存好也是很必要的。