你以为喝葡萄酒就不会胖肚肚？你错了！这一篇告诉你，「啤酒肚」可不是啤酒的专利。为什么喝酒会胖肚子，常见葡萄酒的热量表，还有怎么放心喝不发胖。

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喝什么酒会胖？

小编身边有好多朋友，是从喝啤酒过度到喝葡萄酒。这里面有很大部分是因为怕胖（当然还有痛风的一群）。大概是听多了“啤酒肚”这个词，以为只要改喝葡萄酒，就不会胖。

讲真，我如果为了卖酒，一定会这样告诉你！可是，作为一个良心的文化事业推广者，我得告诉你实话。无论什么酒种，喝多了还是会胖肚子的。

女性更容易有啤酒肚

当你一顿酒足饭饱后，身体首先会先分解酒精。换句话说，所有你在这一顿饭中吃的面、饭、土豆、牛肉、猪鸭羊鸡等等，都将会排在酒精之后被身体吸收分解燃烧。如果那天晚上吃太多，所摄入的热量超过身体的基础代谢率，那么就会有多余的食物卡路里被留存在体内，堆积成脂肪。

而且，酒精会降低腹部脂肪的燃烧速度！如果长期的过度摄取含酒精的食物卡路里，你就会看到日渐隆起的小腹。喝啤酒的时候，最容易搭配油脂含量高的食物（比如炸鸡、烤串等）。而这也是为什么会有「啤酒肚」这么一说。

更糟糕的是，这种问题（酒精降低腹部脂肪代谢速度）发生在女性的身上比发生在男性身上严重呢！

「啤酒肚」绝对不是喝啤酒的专利！

喝葡萄酒减肥是真的吗？

当然，你可能有听说习惯喝葡萄酒的人通常不胖。但是“喝葡萄酒减肥”就有广告夸大的嫌疑了。有科学研究指出，在所有的酒精饮料中，对我们腹部脂肪代谢影响最小的是红葡萄酒。

有个针对女性所做的长期研究报告（发布在Internal Medicine and International Journal of Obesity ）显示，喝葡萄酒会让人保持好身材！ 在这份报告里的19000多个样本中，适量饮用葡萄酒的女性，在进入中年后，比起完全不喝葡萄酒的女性，发胖的机率来得小。

而事实上，一份2014年的医学研究（发布在Journal of Translational Medicine）也指出，每天一杯红葡萄酒，酒中的白藜芦醇可逆转腹部脂肪。各位，看到重点了吗？所以如果怕胖，必须不过量。加上适时的运动消耗身上多余的卡路里，才是不长啤酒肚的王道呀！

哪种葡萄酒热量最低？

葡萄酒本身确实是有热量的，而且酒精度和甜度越高、热量越高。下面是葡萄酒热量和卡路里消耗参考表：

怎么喝避免发胖？

葡萄酒有那么多好处，而且，有时候避免不了，非得喝点儿酒啊（比如和朋友的饭局、应酬等）。那么，到底怎么喝不容易发胖呢？

① 喝酒前先吃点蛋白质，不要空腹喝酒

就像前面说的，当身体在消耗热量时，会优先选择处理酒精的热量。很多女生因为怕摄取过多的热量，所以在喝酒前会选择空腹或者只吃少量的面包。但由于喝酒会使人产生饥饿感， 如果空腹喝酒，脑袋送出“饿”的信息会加强。先吃需要长时间消化的蛋白质可以缓和这种“饥饿感”，让你不会因为肚子饿而丧失理智的暴吃。

② 持续学习葡萄酒知识

知道常见酒款的热量 – 喝酒前先研究下要去的地方的菜色和酒单。尽量少喝烈酒（酒精度高 = 热量高）、少喝调酒（通常糖份高）、挑热量低的葡萄酒。

比如：干型的霞多丽、起泡酒、或者酒精度低的法国黑皮诺、干型的品丽珠等。

而且，在微醺之前可以先点上一些热量低的食物。比如豆腐、烤口蘑、烤虾、炒螺、秋葵、烤蚝等（避免热量高的坚果和起司）。如果怕酒精带来的饥饿感，甚至可以自己带一些魔芋做的零食，总之避免淀粉和油炸。

③ 注意节奏感，避免干杯

干杯不仅仅会让人喝不出葡萄酒本身的香气，酒精也会很快让你失去理智（失去理智的人，会变成狂吃猛兽）。优雅的品酒，可以避免过度饮用。如果真心怕自己过量，堂姐建议大家每喝一口酒就搭一口水。如此可以增加饱足感之余，也避免酒精过后的脱水带来的宿醉感。