葡萄酒并不适合所有人,但在过去几年里,葡萄酒在主要城市发展起来的鸡尾酒文化中占有一席之地。以下是伦敦鸡尾酒周组织者提供的一些食谱,以及28-50岁的克莱门特·罗伯特·MS。
克莱门特·罗伯特(Clement Robert)是28°-50°Maddox St酒店的侍酒师,他说使用葡萄酒比使用烈酒有很多好处。“这种酒的香气很自然,酒精含量更低,更容易消化。”“例如,我们提供PXpresso马提尼咖啡,我们用一些Pedro Ximenez葡萄酒代替咖啡酒,这让鸡尾酒更新鲜,更复杂,而且比传统的意大利浓缩马提尼酒的酒精含量更少。”
东京Negroni:
35ml杜松子酒 20ml
choya 15ml
cocchi americano
2x dash白色大豆
磨碎的零陵香豆,
搅拌后放入冰块中食用
东京内格罗尼
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