8类40个词汇教你玩转葡萄酒

摘要:玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心“词穷”了。ABSTRACT:Wine tasting is more fun when you pick out flavors. In this guide, we will learn how to describe the flavors through 40 vocabularies in 8 types.

玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家珍,然而对于我们普通人来说,却往往有种爱你在心头口难开的尴尬。不过,本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个品酒词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心词穷了。

1、描述葡萄酒香气浓郁  Aromatic lift:专指白葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放突出  Bold aromas:专指红葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放大胆  Tremendous nose:香气馥郁  Brooding:香气浓郁,久久不散  Pungent:香气扑鼻,辛辣的  2、描述葡萄酒香气细腻  Delicate:精致的或雅致的  Closed:香气闭塞,有待发挥  Subtle:微妙的  Soft:轻柔的  Light:清淡的  3、描述葡萄酒果味馥郁  Extracted:果味凝练馥郁的  Persistent:果味持久悠长的  Flamboyant:果味丰富华丽的  Rich:果味丰富的  Full-Bodied:果味饱满丰腴的  4、描述葡萄酒果味淡雅  Elegant:果味淡雅的  Nuanced:果味微妙的  Airy:果味飘渺的  Subdued:果味柔和的  Mellow:果味柔和的  5、描述葡萄酒口感苦涩  Tannic:单宁  Chewy:耐嚼的  Muscular:结实的  Structured:有结构的  Firm:紧实的  6、描述葡萄酒口感顺滑  Plush:顺畅的  Round:圆润的  Velvety:天鹅绒般的  Supple:柔顺的  Opulent:丰腴的  7、描述葡萄酒口感尖酸  Elegant:淡雅的  Lean:清瘦的  Racy:活泼的  Crisp:脆爽的  Zippy:激爽的  8、描述葡萄酒口感原生态  Herbaceous:植物味的  Loamy:肥沃的  Forest floor:森林气息的  Mossy:苔藓味的  Savory:可口的

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