陕西四款纯粮佳酿:本土口碑载道,外省默默无闻

陕西有很多名酒。最后,著名的是原创风味的西凤酒。酒香浓郁,口感甘甜。它受到许多当地人和外地人的喜爱。

不幸的是,现在的西凤酒远不如原来的西凤酒。可以说,原来的西凤酒可以与茅台、五粮液等中国名酒相媲美。现在它被埋没了,这真的很可悲。

随着西凤酒淡出人们的视野,后来有人说陕西根本拿不出像样的白酒。

这真的很遗憾,失去了西凤酒做这个领头羊,陕西很多著名的白酒都没有得到外界的关注。

今天我就带大家去了解一下陕西四款美酒。虽然价格实惠,但酒质并不比大品牌差。

一、白水杜康

白水杜康这款酒历史悠久。这款酒出现在历史上的许多时期,都很有名。

不幸的是,由于某些原因,白水杜康的人气急剧下降,最终沦落到今天无人知晓的地步。

作为一种浓香型白酒,酒香浓郁,粮食香味突出。味道很纯正,味道很干净,入口又甜又甜,余味很长,令人陶醉。

二、老榆林酒

老榆林酒其实挺有名的。很多人对他的第一感觉是复古,历史感很强。其中,大秦帝国系列的外观可以让这种感觉更上一层楼。

这款酒的水是普惠泉水,水质干净,酿造出来的酒非常纯净可口。再加上高品质的高粱,最终的成就让无数人不感叹。

酒的味道很浓,其中窖的味道很明显。入口口感很柔和,虽然是浓香型白酒,但却有自己的米香型柔和特点。

三、太白酒

太白酒有着悠久的历史。他曾经风景秀丽,但遗憾的是,他仍然淡出了人们的视野。这款酒也是凤香型白酒,质量很好。

酿造时,所用水源来自太白山雪水,用多种粮食酿造后,还要陈放多年,酒香清雅。入口口感稍强,味道非常丰富。所有的酸、甜、苦、辣都可以品尝到。可见它的风味很有特色。

四、城固特曲

20世纪60年代至80年代,城固特曲最受欢迎,堪比西凤酒。是人们最喜欢的白酒之一,酒很清澈,香味很纯净,口感不会发酸或涩味,很甘润,让人爱不释手。

上面介绍的四款酒只是陕西名酒的一个小角落,这里就不赘述了。

除了陕西有这些名酒,贵州也有两种价格实惠、酒质优良的纯粮食酒,酒很好,但是知名度不高,因此被埋没,下面一起了解一下。

第一款:缘得仿台酒

这种酒只有贵州当地人才知道,省外很少有人知道。现在,这并不影响酿酒师继续精心酿造,制作出普通人买得起的酱香型白酒。

这款酒的酒很清澈,有点黄,像琥珀一样晶莹剔透。轻轻摇动酒杯,就能看到浓密而丰富的酒花。打开瓶盖,就能闻到浓浓的酱香味,香味宜人,只要闻到味道,就想好好品尝一下。

入口醇厚甘甜。如果是细细品,会有一点酸味,但两种味道可以很好的中和,恰到好处。

第二款:秉衡的故事酒

这款酒属于纪念酒,是恒兴烧坊(茅台前身烧坊之一)的后人为了纪念周秉衡先生而酿制的,是一款正宗的大曲酱香型白酒。

此酒产地也在茅台镇,酿酒的原料优选当地的红缨子糯高粱,以及微生物含量丰富的赤水河水,并采用传统的酱酒工艺酿制成酒,酒液微黄,口感醇厚,层次丰富,值得尝尝。

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