来源：中国消费网

5月27日，福建省市场监管局发布2022年第十一期食品安全监督抽查相关公告。 本次问题涉及酒、饼干、糕点等26类食品916批次，其中合格905批次，不合格11批次。

1批次不合格酒类：漳州板桥酒业有限公司2021年3月23日生产的金典牌三变酒（卤酒），酒精含量不合格，销售单位为三明市佳锦商城 广场有限公司

1批次不合格饼干：福建万事利食品工业有限公司2021年7月20日名义生产的小乌丸牛奶味夹心饼干，过氧化值 （以肥计）不合格，销售单位为厦门新华都购物广场有限公司莲花店。

一批不合格餐饮食品：罗源县关林先生麻辣烫店的油条（加工日期为2022年3月24日），铝残留量（干样，以Al计）不合格。

1批次不合格糕点：福建六福记食品有限公司2022年1月10日生产的名义脆乐牌花生糖（咸），过氧化值（以脂肪计）不合格， 销售单位为福建冠业投资发展有限公司福清福和万达店。

1批次不合格水产品：福鼎存格食品有限公司2021年11月15日生产的名义上海蜇丝（麻辣味），菌落总数不合格，销售单位为东山临丰商贸 福建省西浦县新生活购物广场有限公司。

1批次不合格果品：龙海冠荣果蔬有限公司2022年1月10日名义生产的果楚乐牌芒果干，菌落总数不合格，销售单位 是长汀县优优家超市。

5批次食用农产品不合格：福州好又多百货有限公司仙游县潮汕饭店销售的红花蟹（海水蟹）（进货日期为2021年12月30日）。 以及陆科销售的中型三眼蟹（进货日期为2022年1月6日），福建泉州明丽酒店有限公司销售的石鳞（海水蟹）（进货日期为2022年1月9日）， 永辉超市有限公司在福建福州东方明诚超市销售的大花蟹（活）（进货日期为2022年1月1日）镉（以Cd计）均不合格； 南平新华都购物广场有限公司 下岛店销售的老姜（进货日期为2022年3月9日）铅含量（以Pb计）不合格。

福建省市场监管局已要求当地市场监管部门依法查处不合格产品生产经营者，依法查处违法违规行为，督促 生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。 （来源：中国消费报·中国消费网 作者：张雯雯）