人们常说“水土养一方人”，当然，白酒也不例外。由于贵州独特的地理位置和气候条件，酿造的白酒也特别受欢迎。说到贵州的白酒，茅台是最不可避免的。

茅台在贵州的地位，即使在全国，也是首屈一指的。作为“国酒”，它可以轻松支撑贵州酒的门面。

但正因为如此，很多贵州好酒在茅台的“威压”下，很难脱颖而出，走向公众的视野。今天，让我们来谈谈贵州的好酒，它被当地人视为宝，但不为外人所知。

1.平坝窖酒

到目前为止，平坝窖酒厂已有近70年的历史，底蕴依然十分深厚。

平坝酱酒的辉煌时期是20世纪80年代和90年代。当时贵州的酒友拜访亲戚朋友，手里至少有平坝窖酒。知道平坝窖酒的酒友一定是资深的酒友。

虽然现在知道的人不多，但在贵州，无论是超市还是酒店，都必须有这种酒。

2.青酒

青酒问世之初，一直以来都是“以酒会友”宣传的理念，在深入挖掘出白酒的社会属性后，就有了“喝杯青酒，交个朋友”广告语，这个广告语曾经把青酒的知名度推向了国家。

不幸的是，在随后的激烈竞争中，青酒连年亏损，后来逐渐消失在酒友的视野中。然而，当地人仍然毫不掩饰他们对青酒的热爱。它在当地的酒桌和烟酒店出现率很高。

3.缘得仿台酒

第一次见到这款酒，是因为恍惚间仿佛闻到了茅台的香气，尝了尝，口感上已经有八九分接近茅台酒了。

这款酒是典型的茅酱风格，香味浓郁，陈年风味和曲味协调融合，花果香气浓郁。

入口醇厚饱满，口感柔和优雅，细品下层次极其丰富，完全不会有单薄的感觉。一口进喉咙真的很轻松愉快。即使喝了空杯，酒的香味也会持续很久。

幸运的是，我在贵州喝了好几次，所以我也带了一些回去。在贵州，当地人成箱搬回家。

4.金沙回沙酒

黑马摘要的兴起让很多饮酒者了解了金沙品牌。然而，金沙的产品线非常混乱。有各种各样的版本，甚至有几条生产线。然而，贵州人心中的金沙只有位于贵州的金沙回沙生产线。

金沙回沙五星非常适合作为口粮酒，几乎家家户户都有。虽然每批酒的质量不同，但作为酱酒，价格不到100元，性价比还是很好的。

5.秉衡的故事

这款酒是为纪念周秉衡先生而酿制的，酿酒人是茅台前身烧坊之一的恒兴烧坊的传承人的后辈。是贵州茅台镇核心产区生产的酱香酒53度，推出了秉衡的故事。

以高粱为原料，采用大曲坤沙工艺，经过12987工艺，入口醇厚，回味悠长。

贵州有酒友戏称“这些好酒不为人知也是好事，至少不会涨价”，不过，真正爱酒的人，谁忍心埋没好酒呢？以上这些不为人知的好酒，你喝了多少，味道怎么样？