众所周知，聊到广东与酒相关话题的时候，大家潜意识都会想到：广东人酒量不行、广东无好酒。前者还好说，毕竟广东人喝酒讲究随心，但凡有点儿上头了之后，即便你再怎么劝，他也是不会喝的，追求的是微醺胜买醉。

但如果说广东没有好酒的话，那就大错特错了。其实，广东的白酒文化源远流长、博大精深，岭南悠久的历史文化让这里的酿酒记忆代代传承，诞生了不少好酒。尤其是“广东白酒一门三杰”，基本上广东的酒友都知道。

所谓一门三杰，其实就是指广东佛山的九江酒厂、顺德酒厂、石湾酒厂这三家酒厂，这几家酒厂出产的白酒在广东的知名度都比较高，基本上在超市或者便利店都能看到它们旗下的产品，可以说是占据了广东省酒类的一席之地。

其中，顺德酒厂主打的是红米酒，酿造原料采用糙米与赤米搭配，口感的话较为清淡，老一辈的酒友挺喜欢喝的。而石湾酒厂的代表作石湾玉冰烧则是以优质大米为原料，加曲拌料，味道偏柔和，并且在酿造过程中加入了肥猪肉，非常有特色。

此外九江酒厂的主打产品则是九江双蒸，米香型白酒，始创于清朝道光初年，距今也已经有差不多200年的历史，漫长的岁月里，传承人不断地对酿制工艺进行改进，逐渐形成了独特的酿造技艺。由此也可见广东的酿酒文化源远流长，颇具特色。

那么最关键的问题来了，这些白酒在广东知名度都很高，可是为什么就是走不出当地，外省的酒友压根就没听说过呢？老一辈的酒友都说，是因为“内斗”太严重了。在过去的时候，各大酒厂的竞争非常激烈，一直在省内争抢市场，几乎没有停过。

久而久之，就造成了一种广东的白酒都蜗居在省内竞争的市场状况，让广东没有诞生类似茅台、五粮液、汾酒等等可以代表一个省份的白酒品牌。另外，中国白酒十二大香型，市场占有率前三名的是浓香型、清香型、酱香型，其中浓香型独占70%的市场。

相比来说，广东的酒厂主打的豉香型和米香型都是小众香型，消费群体基数本来就偏小，不容易形成全国有名的品牌。尤其是豉香型白酒多低度产品，喜欢的酒友喝着又柔和又舒服，还会冰着喝。但对于没喝惯的外地酒客，很难接受豉香型白酒独特的“猪肉味”。

内斗严重，导致缺了品牌影响力，又缺了广泛的酒民基础，广东名酒如今也就只能在广东有名了，这点真的非常可惜。不过小林觉得，广东的各种白酒，还是适合去品尝一下的，大家觉得呢？