作品一号酒庄：美酒携手友谊，共谱醉人交响曲

Opus One

作品一号酒庄

上周，我们带大家了解了与罗斯柴尔德家族紧密相关的“智利酒王”活灵魂酒庄，今天，我们继续将视线投向葡萄酒新世界，走进同样由木桐酒庄联合建立的新世界酒庄——作品一号酒庄。

与活灵魂酒庄一样，作品一号酒庄同样代表着葡萄酒新、旧世界的融汇交流与文化碰撞。它位于美国加利福尼亚州纳帕谷的奥克维尔产区，由法国波尔多五大名庄之一的木桐酒庄的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵和被誉为“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维共同建立，有着“美国酒王”的美誉。

联/手/之/作

美国酒王的诞生

作品一号酒庄的萌芽，源于1976年的“巴黎审判”。

巴黎审判

在这场著名的葡萄酒盲品会上，美国与法国葡萄酒正面交锋，来自美国加州的红、白葡萄酒大获全胜，铺天盖地的报道让世界看到了加州葡萄酒的出色品质。著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克曾这样形容这场品鉴会：“巴黎盲品会摧毁了法国葡萄酒至高无上的神话，开创了葡萄酒世界民主化的纪元。”

1979年，菲利普·罗斯柴尔德男爵与罗伯特·蒙大维达成合作共识，将旧世界与新世界的葡萄酒风格融合一体，合力打造一款独一无二的顶级葡萄酒。

罗伯特·蒙大维与菲利普·罗斯柴尔德男爵

于是，木桐酒庄的酿酒师卢西安·西努和罗伯特的儿子提摩西·蒙大维联合酿造了酒庄第一个年份的葡萄酒。次年，菲利普·罗斯柴尔德男爵与罗伯特·蒙大维正式宣布建立合资酒庄。

你知道作品一号名字的由来吗？

成立初期，酒庄尚未命名，出产的葡萄酒均以“Napamédoc”为名。

“Napamédoc”一词，源于纳帕谷与波尔多梅多克，以此来纪念酒庄的独特“混血”血统。1981年，在第一届纳帕谷葡萄酒慈善拍卖会上，当时尚未公开上市的Napamédoc以单箱2.4万美元的拍卖价，打破了此前由伊哥诺酒庄创下的最高成交纪录，成为当时加州最昂贵的葡萄酒。

1982年，酒庄在设计酒标时，一致决定使用拉丁文中的作品“Opus”作为酒庄的名称，以便英语使用者和法语使用者理解。由于“Opus”一般用于古典音乐中的曲目顺序编号，于是菲利普·罗斯柴尔德男爵建议在“Opus”后加上“One”一词，至此，酒庄正式命名为“Opus One”作品一号酒庄。作品一号酒标的设计简洁且美观，使用简单的线条勾勒出两位创始人的头像剪影，象征着新、旧葡萄酒世界的携手共进。

1984年，作品一号正式面世，同时发布了1979、1980两个年份的葡萄酒，凭借其卓越的品质跻身美国顶级酒行列，迅速打开国际市场。1988年，作品一号成功出口欧洲，成为史上第一款登陆法国、英国、德国、瑞士的加州葡萄酒。

除欧洲外，作品一号酒庄在亚洲市场也取得了显著的成就。它是第一个，也是现在唯一在亚洲设立常设机构的纳帕酒庄。2001年，酒庄发布了第20个年份——1998年作品一号，在东京和香港举办了盛大的庆祝活动。

Opus One

2005年，世界最大的葡萄酒公司星座公司收购了罗伯特·蒙大维公司，获得了作品一号酒庄50%的股份。目前，作品一号酒庄由木桐酒庄和星座公司共同持有，但酒庄仍旧拥有葡萄园管理、国内外销售及经营的独立执行权。

工/艺/革/新

先进的酿酒理念

作品一号酒庄拥有4个葡萄园，总占地面积达到68.8公顷。其中，包括大名鼎鼎的图卡侬园的Q区地块。这个葡萄园由多家纳帕名庄共同拥有，是公认的北美最好的葡萄园之一，出产的赤霞珠品质优异。

在酿造上，作品一号酒庄将传统工艺与现代化科技结合，不断对新技术进行研究和评估，并将其中有利的部分引入实践，致力于不断地提高葡萄的品质。

作品一号酒庄使用密集种植法种植葡萄，促进葡萄树深入扎根地底，通过疏果控制产量，使葡萄发展出层次丰富的风味，手工采摘和严格挑选最大限度保留了新鲜果香和酸度。采用巨型光学葡萄分选设备，通过摄像头精准地分析出每颗葡萄的大小、形状和颜色，从而高效地挑选出优质、健康的葡萄果实。

经过处理的葡萄在重力的作用下进入不锈钢罐中发酵，来自不同地块的葡萄会被置入不同的罐中分开进行发酵。每个不锈钢罐在一个年份里只使用一次，葡萄拥有足够的的浸渍和发酵时间。发酵完成得到的自流酒和压榨酒会被分开装入法国橡木桶中陈年，经过约18个月的桶陈后，使用新鲜蛋清对葡萄酒进行澄清后将酒液装瓶，装瓶后的葡萄酒还要再经过15个月的瓶陈。从收获到上市，需要超过三年的时间。

四十多年来，作品一号酒庄红葡萄酒一直保持着极高的品质，备受赞誉。

2012年份作品一号酒庄红葡萄酒获得了罗伯特·帕克96分、詹姆斯·萨克林97分的高分评价，2013年份更是获得了罗伯特·帕克97+和詹姆斯·萨克林的满分评价，并在詹姆斯·萨克林评选的2016年“百大名酒”榜单中荣登榜首。

品/质/佳/酿

独一无二的风格

作品一号红葡萄酒既传承了法国波尔多葡萄酒的优雅精致，也展现了美国纳帕谷绝佳的风土特质，凭借出色的表现深受全球葡萄酒爱好者的喜爱和赞誉。

酒液颜色深浓，散发着紫罗兰、樱桃、红醋栗、黑莓、蓝莓和李子的香气，伴随着香草、可可、肉桂、丁香、红茶、鼠尾草和雪茄盒的气息，单宁细腻，酸度清新，口感丰富，余味悠长，具有十分不错的陈年潜力。

作品一号酒庄红葡萄酒

Vivino评分4.6分

排名全球前1%最佳葡萄酒

超61278位真实用户打分评价

类型：红葡萄酒酒精度：14.4%vol风格：纳帕谷波尔多混酿酒庄：作品一号酒庄产区：美国纳帕谷葡萄：赤霞珠、品丽珠、马尔贝克、梅洛、味而多

作为一家拥有着波尔多血统的美国酒庄，作品一号酒庄除了生产其标志性的正牌葡萄酒以外，还生产副牌葡萄酒。

1993年，作品一号酒庄推出副牌酒，并将其命名为“Overture”序曲。

作品一号酒庄序曲红葡萄酒

Vivino评分4.5分

排名全球前1%最佳葡萄酒

超13706位真实用户打分评价

类型：红葡萄酒酒精度：14.1%vol风格：纳帕谷波尔多混酿酒庄：作品一号酒庄产区：美国纳帕谷葡萄：赤霞珠、品丽珠、马尔贝克、梅洛、味而多

与正牌酒相比，作品一号酒庄序曲红葡萄酒最大的特点是采用多个年份的酒液混酿而成，因此在酒标上没有标注具体年份。这一创新使得它在酿造上具有更大的灵活性，融汇了多个年份的特点，既承袭了正牌酒的精髓，又展现出独特的魅力。香气复杂，入口带有黑莓、黑樱桃、红醋栗、紫罗兰和梅子的风味，结构优雅，单宁顺滑，口感柔和。