起泡酒由一家西班牙的酿酒商生产，所采用的葡萄产自西班牙，并使用德国的真空提取技术去除酒中的酒精。 无酒精葡萄酒的出现已经有一段时间了，不过这款酒的特殊之处在于，除了不含酒精，其中也没有甘油和糖等其它无酒精葡萄酒中常见的物质。迪拜算是中东地区较为开放的酋长国了，在迪拜的一些高档酒店中，持有售酒执照的酒吧是可以向客人提供酒类饮料的。而与迪拜相邻的沙加酋长国则完全禁止酒精饮料。 这款起泡酒的代理商说，目前他们每个月都要进口26,000瓶这种无酒精的葡萄酒，除了起泡酒，还有红葡萄酒和白葡萄酒。这些酒的消费者大部分是当地阿拉伯人。该公司的负责人甚至开玩笑说，看来我们得找到更多的葡萄来酿酒才行了。（编译/Derek）
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