洋酒作为人尽皆知的一款烈酒，在经过特别的蒸馏过程中酿造而成，每一种洋酒都会有着完全不一样的酿造工艺和各种各样的品尝方法，所呈现出的口感也是完全不同的。朗姆酒作为巴西所生产出的国酒代表，主要是以甘蔗蜜糖为主，经过特殊的加工方式制造而成，所以我们会发现在喝的时候会有一种微甜的感觉，有着不同的特色。

白兰地——喜悦之情

白兰地独特的香味是任何饮料的芬香都遮挡不住的，穿透力之强属洋酒之最。好的一瓶干邑白兰地，无需勾兑任何软饮，几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒，所有味蕾为之欢愉，心情立即放松，喜悦的笑容绽放。

威士忌——醇厚之魅

威士忌以醇厚傲世，透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的独特性，又保留威士忌橡木的香醇，相得益彰。威士忌由于产地不同，其风味也有所不同。苏格兰混合威士忌是最大的一支(如芝华士，黑方系列)，其次是波本混合威士忌(如占边，杰克丹尼是旗下主力)，加拿大纯麦威士忌(如格兰威特，金羚威)，爱尔兰混合威士忌(爱尔兰威)。其次年份，格调易是威士忌酒的核心。

威士忌一般均窖藏8年以上，分为低藏，8年，12年，15年，18年，21年6个等级。

伏特加——狂野之帅

伏特加以烈，劲头十足而闻世。嗅之味淡，入口棉软，下喉干烈，风格独树一帆，世界鸡尾酒销量冠军，螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加(瑞典伏特加，AK-47)，马铃薯俄式伏特加(红场伏特加，可卡夫)。澳式风格柔和，俄式风格刚烈，更显狂野阳刚之气。

朗姆——热情之舞

朗姆酒多产于巴西，墨西哥，酒中透着桑巴舞的热情，朗姆以甘蔗为原料，经特殊工艺，历年窖藏，风味独特。在欧美只有朗姆用于调味，可入菜，加入甜点，使其独特风味更加有趣。朗姆酒分为黑，白，金三种。白朗姆用于预调，口感浓烈;黑朗姆用于调味，口感回甘;金朗姆用于纯饮，口感侧重酒香。

金酒——芬芳亡灵

金酒又称琴酒，毡酒，杜松子。酒中有浓烈的杜松子味，透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡神，调情，原为皇室御品。此酒初尝多不习惯，具有独特的芳香，可诱人上瘾，用其调配的鸡尾酒金汤力达到全球销量第二。

各种洋酒的种类与喝法

白兰地(Brandy)

最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

威士忌(Whisky)

属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，最高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。