小米酒是台湾非常传统且重要的酿造酒。 在早期的原住民部落，如果地位等级不够，就接触不到，也接触不到酿酒。 在南投某酒厂的展区，陈列着早期原住民用唾液酿酒的照片。 这种做法对于现代的年轻人来说是不可思议的，但是对于年长的人来说，应该是很常见的了。 日本电影《你的名字》中也有对这种“嚼酒”的描述。

根据目前的科学解释，口香糖的酿造原理是通过咀嚼将唾液中的淀粉酶与小米混合，小米中的淀粉在淀粉酶的作用下分解成糖液，然后转 成酒。 至于卫生，那是另一个考虑因素。 或许当时的原住民觉得吃长辈的口水是莫大的荣幸。

小米酒是台湾非常传统且重要的酿造酒。 在早期的原住民部落，如果地位等级不够，就接触不到，也接触不到酿酒。 在南投某酒厂的展区，陈列着早期原住民用唾液酿酒的照片。 这种做法对于现代的年轻人来说是不可思议的，但是对于年长的人来说，应该是很常见的了。 日本电影《你的名字》中也有对这种“嚼酒”的描述。

根据目前的科学解释，口香糖的酿造原理是通过咀嚼将唾液中的淀粉酶与小米混合，小米中的淀粉在淀粉酶的作用下分解成糖液，然后转 成酒。 至于卫生，那是另一个考虑因素。 或许当时的原住民觉得吃长辈的口水是莫大的荣幸。

以前，原住民很少有小米酒杀菌保鲜的概念。 游客购买未经消毒的小米酒。 回家的路上，小米酒还在发酵，酒中原本的糖分逐渐转化为酒。 越来越明显，让酒香越来越不协调。 游客常常因此而对原住民产生误解，认为原住民送给他们的是好酒，卖给他们的却是偷工减料的另一种酸酒。

小米酒是台湾非常传统且重要的酿造酒。 在早期的原住民部落，如果地位等级不够，就接触不到，也接触不到酿酒。 在南投某酒厂的展区，陈列着早期原住民用唾液酿酒的照片。 这种做法对于现代的年轻人来说是不可思议的，但是对于年长的人来说，应该是很常见的了。 日本电影《你的名字》中也有对这种“嚼酒”的描述。

根据目前的科学解释，口香糖的酿造原理是通过咀嚼将唾液中的淀粉酶与小米混合，小米中的淀粉在淀粉酶的作用下分解成糖液，然后转 成酒。 至于卫生，那是另一个考虑因素。 或许当时的原住民觉得吃长辈的口水是莫大的荣幸。

以前，原住民很少有小米酒杀菌保鲜的概念。 游客购买未经消毒的小米酒。 回家的路上，小米酒还在发酵，酒中原本的糖分逐渐转化为酒。 越来越明显，让酒香越来越不协调。 游客常常因此而对原住民产生误解，认为原住民送给他们的是好酒，卖给他们的却是偷工减料的另一种酸酒。

小米酒是台湾非常传统且重要的酿造酒。 在早期的原住民部落，如果地位等级不够，就接触不到，也接触不到酿酒。 在南投某酒厂的展区，陈列着早期原住民用唾液酿酒的照片。 这种做法对于现代的年轻人来说是不可思议的，但是对于年长的人来说，应该是很常见的了。 日本电影《你的名字》中也有对这种“嚼酒”的描述。

根据目前的科学解释，口香糖的酿造原理是通过咀嚼将唾液中的淀粉酶与小米混合，小米中的淀粉在淀粉酶的作用下分解成糖液，然后转 成酒。 至于卫生，那是另一个考虑因素。 或许当时的原住民觉得吃长辈的口水是莫大的荣幸。

以前，原住民很少有小米酒杀菌保鲜的概念。 游客购买未经消毒的小米酒。 回家的路上，小米酒还在发酵，酒中原本的糖分逐渐转化为酒。 越来越明显，让酒香越来越不协调。 游客常常因此而对原住民产生误解，认为原住民送给他们的是好酒，卖给他们的却是偷工减料的另一种酸酒。