大家都知道四川省和贵州省是我国著名的酿酒大省,但大家不知道的是,安徽省也盛产美酒,有着深厚的酒文化。 明朝初年,这里出产的古井贡酒就已崭露头角,又被誉为“酒中牡丹”。 已有1800多年的酿造历史。
是安徽省亳州市的传统名酒,也被列为“中国八大名酒之一”。 因其“色泽清香、入口甘醇、回味悠长”的独特品质,俘获了国内外无数饮酒者的“芳心”,成为万千追捧的名酒 人。 而且,自创立以来,以其卓越的品质屡获殊荣,连续四次获得全国美酒鉴赏大会金奖。
古井贡酒虽好,但口碑太高,白酒市场供不应求。 再加上它的价格太高,所以虽然当地人都说好喝,但真正喝的人并不多。 此外,随着安徽省白酒市场的不断扩大,许多优质的外地白酒流入,赢得了当地民众的喜爱。
这就形成了安徽饮酒的“怪现象”:当地人都说古井贡酒好,但大多数人都喜欢喝这三种“无名酒”。
宣酒
宣酒是安徽省宣城市酿造的一种芝麻味白酒。 是江南名酒,酿造历史悠久。 也是安徽省名牌产品。 它以小麦和大麦曲为糖化发酵剂,然后采用传统的小窖酿造工艺长期贮藏,最后酿造而成。 还被全国白酒工业协会评为“中国白酒技术创新示范产品”,并以其独特的品质被誉为“中国小窖酿造白酒领导品牌”。
该酒色泽淡黄透明,清澈干净,无任何悬浮物和沉淀物,香气浓郁,醇厚优雅,如兰花,有明显的粘稠悬杯感; 酒体厚实醇厚饱满,口感香甜柔和,酒体圆润,协调自然,回味悠长,虽然不如当地的飞天茅台酒出名,但酿造历史悠久。 酒庄的前身是明末清初著名的酒庄——“王家烧房”。 这家酒庄始建于1644年,至今已有近370年的历史。
自创办以来,凭借自身优势获奖无数。 其酿酒师为具有“十大杰出烈酒酿酒师”荣誉称号的全国酿酒师王正贤。 他以6年的基酒为基础,与10年的陈酒勾兑而成。 经过长时间的窖藏,保证每一瓶都是100%昆沙酒。
该酒所用的原料是当地特有的红缨子糯高粱,每一粒红高粱都要结实、丰满均匀、小而粗、糯性十足; 采用传统酱香型白酒的特定工艺酿造而成,酿造出这款稀有的酱香型白酒——汉台朱公酒。
酿造出的酒酱香浓郁,香气浓郁,酒体醇厚,色泽微黄,无杂色; 饮用时酒花细而连续,酒花层层叠叠,细腻而不碎,有明显的挂杯现象。
轻啜一口,酒体细腻醇厚,甘甜爽口,酱香浓郁,不辣不冲,入口顺滑清爽,喝完不上头, 空杯余香久久不散!
文王公酒
文王公酒产于安徽省富阳市临泉县。 “格兰”的光荣称号,丰富优良的粮食资源,优良的酿酒环境造就了这家历史悠久的文王酒。 虽然名气不大,但品质却不亚于古井贡酒。 香气和香气更佳。 是一种珍稀稀有的酒。
此酒酒体透明,口感芬芳,入口顺滑柔和,酒香浓郁,酒香浓郁。 疏散。
更新于:12天前
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