每日认识一款酒〡百年泸州老窖·窖龄90年

百年泸州老窖·窖龄90年（52° 浓香型）是泸州老窖的旗舰产品之一，在各个方面都展现出了其独特的魅力。其参考价格为400RMB以下是对这款酒的简短介绍：

一、品牌背景

推出时间：2011年，泸州老窖股份有限公司全力推出这款中高档产品，标志着泸州老窖在高端白酒市场的进一步布局。产品定位：作为中国第一款真正意义上的窖龄酒，百年泸州老窖·窖龄90年以其卓越的品质和悠久的历史传承，赢得了市场的广泛认可。

二、酿造工艺

古法窖藏：采用拥有90年窖龄的老窖池进行发酵，这些老窖池富含丰富的微生物，为酒的发酵提供了得天独厚的环境。五粮酿造：精选高粱、玉米、糯米、小麦和大米五种粮食，经过精心调配，确保了酒的香气、口感和营养价值的最佳平衡。固态发酵与双轮发酵：采用传统的固态发酵技术，并辅以双轮发酵工艺，使得酒的口感更加醇厚，香气更加丰富。