桃乐丝CEO Miguel Torres Maczassek称，未来五年内，桃乐丝将发售一系列新款葡萄酒，其中包括高端的卡瓦起泡酒。”桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商，几乎是西班牙酒的代名词。

Maczassek在接受采访时称：“我们想要生产一款高端的卡瓦起泡酒，预计将于2015年发售，第一年的发售量将低于5,000箱。”酿制高端卡瓦起泡酒的葡萄既包括国际葡萄品种，也包括当地的葡萄品种，酿造后将至少陈年20个月。

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据称，这些酒将主要瞄准中国葡萄酒市场。“我们认为未来10年内，中国起泡酒市场一定会不断增长。酩悦轩尼诗（Moet-Hennessy）已经在宁夏建立了酒厂，这将壮大中国葡萄酒市场，我们也将从中获利。” Maczassek说。

事实上，桃乐丝早就注意到了中国葡萄酒市场，桃乐丝中国就是一大实际证明。桃乐丝中国由西班牙米高桃乐丝公司于1997年成立。2007年，法国罗思柴尔德男爵公司注资成为其重要股东之一。目前，桃乐丝中国已在中国七大主要城市设立了分公司和办事处，产品来自14个国家超过400个品种。现在，桃乐丝中国现已跻身为中国葡萄酒业界的佼佼者。

另外，桃乐丝相关负责人也表示，他们还没计划在中国种植葡萄，酿制葡萄酒。

桃乐丝称：“我们对在中国本土生产葡萄酒非常感兴趣，但是我们还没有做好相关准备。目前判断中国是否有潜力生产出高端葡萄酒，尚显为时过早。”